Beskrivning
Lär dig skala och hacka lök med rätt teknik!
Värde: 4 699 kr
1 vinnare!
Fri frakt!
Att hacka lök är något som många gör var och varannan dag, så att lära sig rätt teknik är helt klart mödan värt. I Globals knivskola visar Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, hur du gör för att skala, finhacka och finfinhacka lök. Ett klyftigt tips är att låta lökens rot vara kvar. Då faller den inte isär lika lätt när du hackar.
Thomas använder två olika knivar när han bereder löken, en liten skalkniv för att få bort skalet och en liten grönsakskniv till att hacka. Grönsakskniven har en kort spets, vilket ger dig bra kontroll över snitten och du kan undvika att skära för djupt in i roten.
Innehåller:
Global G-2 Kockkniv 20 cm
Detta är baskniven i globalsortimentet. Den kniv som de flesta köper först. Kockkniven är tillverkad i det hårda och rostfria stålet Cromova 18. Globals design har varit den samma sedan köksknivarna började tillverkas i mitten på 80-talet. Globalknivarna är kända världen över och det är inte så konstigt med tanke på knivarnas höga kvalitet och vassa blad.
Global G-9 Brödkniv 22 cm Tandad
Med denna brödkniv från Global blir uppskärningen av varje bröd ett nöje. Den perfekt utformade tandningen tillsammans med brödknivens skärpa gör att kniven glider lätt och smidigt genom alla sorts bröd. Slipp ojämna och sneda brödskivor i framtiden med Globals 22 cm brödkniv.
Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm
Hacka och skiva grönsaker med Globals sylvassa grönsakskniv. Grönsakskniven gör att arbeta med grönsaker till ett sant nöje.
Global GS-11 Allkniv 15 cm Flexibel
Globals allkniv, med en bladlängd på 15 cm, fixar det flesta råvarorna. En allkniv som du inte kommer bli besviken på.
Global GS-38 Skalkniv 9 cm
Skalkniven fixar småpillet utan problem!