- Annons -

Skål för Jansson

Om du inte har en svägerska som lagar världens godaste Jansson, som jag lyckligtvis har, så prova den här klassiska frestelsen.

Den är värd en skål tycker jag – och en sång. Kanske ”Hej tomtegubbar”!

Recept Janssons frestelse

Janssons frestelse

10 st potatisar
2 st gula lökar
1 st ansjovisburk
3.5 dl riktig grädde 40 %
Ströbröd
Smör
Salt

Gör så här:

Skala och strimla potatisen, skala lökarna och skiva ner. Varva potatis,lök och hela ansjovisfilleér i en ungsäker form. Salta lite, slå på grädde och en del av ansjovisspadet. Fördela ströbrödet efter tycke och smak på toppen av gratängen. Använd osthyvel för att hyvla över smör. Sätt in i ugnen på 200 grader ca 1 timme.

 

- Annons -