Recept & Mat

Recept: Lammfärsbiff med fetaost, ramslökscreme och stekt squas Antal: 2 portioner Kalorivärde: 522 kcal 1⁄2 rödlök 1 liten vitlöksklyfta 250 g lammfärs salt och svartpeppar lite...

De bakade äpplena blir nästan karamelliserade och tillsammans med den aromatiska smaken från rosmarin och vitlök är de ett perfekt tillbehör.

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i olja tills den blir glansig. Häll i kvarngrynen ochtillsätt vin, vatten, salt och buljong. Läs hela!

Linda känner vi som som matkreatör och föreläsare om växtbaserad mat och Malin som en av programledarna i svt:s Trädgårdstider.

Bee´s knees Koka upp vattnet till honungslagen och ställ kastrullen åt sidan. Tillsätt honungen och rör om tills den har lösts upp. Skala ingefära med...

Intresset kring att laga vilt hemma blir bara större. Älgkött är ett magert och gott kött som verkligen smakar som att det kommer från...

En tomatsoppa med frikadeller med italiensk touch i form av citronskal, vitlök och persilja.

En vegetarisk bolognese – ”köttfärssås” – med svarta linser i stället för kött. Recept för 4 portioner.

Det blir allt mer vanligt att äta vegetariskt. En kost med mycket grönt är både bra för miljön och för hälsan. Det är dessutom...

Pan Bagna I min senaste kokbok Brödmat (The bookaffair) finns det massa recept som passar perfekt för picknick, som den sydfranska klassikern Pan Bagna. Perfekt...