Baka egna punschrullar! Villaliv ger dig receptet!
Ingredienser 20 styck:
100 gram rumsvarmt smör
1 dl florsocker
2 msk kakaopulver
1 tsk vaniljsocker
3,5 dl sockerkakssmulor
1 droppe arraksessens eller punsch om du hellre föredrar det i valfri mängd
300 gram marsipan
Karamellfärg traditionellt grön men färgen är upp till dig 😀
70-80 gram mörk blockchoklad
Gör så här:
Rör ihop smör, florsocker, kakaopulver och vaniljsocker poröst
Smula sockerkakan fint (matberedare kan användas) och lägg i den i smeten. Blanda väl.
Tillsätt arrak eller punsch efter eget tycke
Ställ degen kallt i en timma
Färga under tiden marsipanen med karamellfärgen och kavla sedan ut den tunt.
Dela degen i 20 st lika stora bitar. Forma rullar och klä dem med marsipanen som du ju också har skurit i 20 bitar.
Doppa ändarna av rullarna i blockchokladen som du smält i vattenbad eller i micron.
Ställ kakorna kallt så de stelnar.
NJUUUT!