Ingredienser:
200 gram choklad
knäckebröd
Smaksättning:
6 droppar pepparmyntsolja
Gör så här:
1. Smält chokladen över vattenbad. Väl chokladsort efter tycke och smak. Tillsätt några droppar pepparmyntsolja.
2. Bryt knäckebrödet i bitar och doppa några i taget i chokladen. Fiska upp med en gaffel och lägg på bakplåtspapper för att stelna.
Källa: kokaihop.se
Ät lagom, njut av allt men i små portioner.
Tänk tallriksmodellen även då du äter julbord, fyll upp med grönt!
Ät hellre mer fisk än kött.
Välj sill som inte simmar i gräddiga såser.
Välj hellre en bit fullkornsbröd till maten än söt jullimpa. Eller hoppa över brödet helt.
Välj den dessert du gillar bäst och njut av den. Hoppa över sådant som du ändå ätit hela december, exempelvis pepparkakor, lussekatter, nötter och russin, kola och knäck.
Hoppa över de drycker du inte gillar. Man måste inte dricka mumma, öl, snaps, glögg, vin och något till kaffet. Välj bara det du gillar bäst.
Ja: Fisk, sill och kallskuret, ägg, skinka, revbensspjäll, kalvsylta, köttbullar, brysselkål, rödkål, grönkål, och sallad. Nötter, mörk choklad, ostbricka till dessert. Finncrisp i stället för kex till osten. Sockerfri glögg med mandel.
Nej: Bröd, potatis, Janssons frestelse, brunkål (om den inne-håller mycket sirap), gravlaxsås, söt senap, kex, risgrynsgröt, ris à la Malta, knäck, godis, kaffebröd, glögg, julmust, julöl.
Källa: Tasteline.
Villaliv älskar hus. Vad tycker du?
Denna pepparkaksdeg innehåller lite mindre bikarbonat och större mängd vetemjöl för att få fastare och mer hållbara delar till pepparkakshuset.
Ifall du vill baka ”vanliga” pepparkakor också 🙂
Hemlagad sill är så mycket nyttigare än köpt sill. Denna har fräsch smak av äpple som passar bra ihop med curryn.
Ingredienser – 10 portioner
2 burkar inläggningssill (ca 2 x 500 g)
500 ml lättcremefraiche eller keso
2 äpplen
ca 2 msk curry
1 rödlök
20–30 st jättekapris
1 knippe färsk gräslök
salt, peppar
Så här gör du:
Skölj och torka sillbitarna och lägg dem i en skål.
Tillsätt finhackad rödlök, äpple och gräslök.
Rör ihop en smidig dressing av lättcremefraiche och curry (var försiktig eftersom currysmaken blir starkare efter hand). Smaka av med salt.
Blanda dressingen med sill och allt det gröna, och låt currysillen stå svalt i 3–4 timmar.
På julbordet dekoreras currysillen med jättekapris, extra finhackad gräslök och ev. kokta ägg.
Läs också: Äppelmos: Recept på en svensk klassiker
Källa: aktivtraning.se
Ingredienser till ca 25 st:
1 stort, grovrivet äpple
2 dl russin
1 1/2 dl urkärnade dadlar (blötlagda 1 timme)
3 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
2 dl hasselnötter
2 dl cashewnötter
pistagenötter
Så här gör du:
Grovriv äpplet och krama ut det mesta av vätskan. Lägg äppelrivet, de urkärnade dadlarna, russinen, den malda kardemumman och kanelen, cashewnötter och hasselnötter i en matberedare.
Mixa till en grovkornig massa.
Forma till bollar och rulla i hackade nötter, t ex pistasch, eller i kakao. Förvara i kylen.
Källa: ica.se
Varför inte använda alla söndriga sockar, eller sådana du bara har en av och med hjälp av dem göra en annorlunda adventskalender till dem du tycker om. Sy, limma eller måla på siffrorna och häng upp strumporna i ett fint band med hjälp av tvättklämmor.
Bild fr Martha Stewart
Steg 1:
Denna adventsljusstake tillverkar du med hjälp av flaskor. Du kan använda vilka flaskor du vill eller har hemma.
Ta bort eventuella etiketter genom att lägga flaskan i blöt så att dessa luckrar upp sig och kan skrapas bort. På så sätt får du en stilren adventsljusstake (och mer utrymme på flaskan för ditt eget pyssel).
Steg 2:
Fäst mossa runt halsen på flaskan med hjälp av spoltråd.
Tänk på att duscha mossan med vatten innan du börjar pyssla med den, detta för att det blir enklare att forma och arbeta med mossan då den är fuktig.
Steg 3:
Fäst adventssiffrorna i spoltråden så att de hänger ned lagom långt från mossan.
Nu börjar din adventsljusstake bli färdig!
Steg 4:
Tryck ner ljusen i flaskorna ordentligt så att de säkert inte kan ramla ur! För säkerhets skull, använd flamsäker mossa, annars måste du hela tiden se till att duscha mossan så att den håller sig fuktig och tänk på att aldrig lämna tända ljus obevakade.
Din egna, personliga adventsljusstake är klar!
Källa och bilder: Blomsterlandet.se
Använd rätt sorts ljus
Ljus som ljus, lampa som lampa…. Nej, så enkelt är det inte. Alla lampor har olika slags färgsken. Det syns inte direkt men gör nyansskillnader på det objekt som blir belyst. Vid belysning av träd och buskar ska man alltid sträva efter att använda grönt, blått eller vitt ljus. Då lyfts grönskan fram bäst. Sker det däremot med gult eller rött ljus är risken stor att bladen ser bruna ut.
Tänk ekologiskt och ekonomiskt
Tidigare var det halogenlampan som dominerade i trädgården men de som jämför fördelarna hos ledlamporna kommer snart att se att dessa är betydligt bättre. Detta både för ekonomin och ekologin. Led drar betydligt mindre energi än halogen vilket visar sig snabbt i plånboken. Dessutom håller Led mycket längre och är betydligt tåligare vilket gör att de blir mer ekonomiska i längden. I början när Led lanserades fanns inte så starka armaturer som behövdes för att belysa ett helt träd vilket gjorde att halogenlampan användes. Men idag kan Led matcha halogen på nästan alla fronter vilket gör att den rekommenderas.
Led armaturer kommer i många nya former vilket skapar nya möjligheter. Till exempel finns böjliga led slangar och led tejper som kan vara roliga att experimentera med i trädgården.
Häng inte upp – Sätt fast
Det kan vara lockande att hänga upp lättare lampor i träd genom att endast hänga upp dem på krokar. Men de som gör så kommer inte behöva vänta många dagar innan belysningen får plockas upp från marken. Surra fast armaturen hårdare än vad du tror för det när höstvindarna kommer igång.
Säkerhet
Orsaken att det finns armatur och sladdar som är specialgjorda för att vara ute är att de är betydligt säkrare och tåligare än inomhusprodukterna. På förpackningen framgår det alltid mycket tydligt var det är tänkt att använda de olika produkterna. Kontakterna är lätt att gömma mellan grenarna och något som inte man lägger märke till. Så välj inte små smäckra inomhuskontakter för att de ska synas mindre. Det är definitivt inte bra ur säkerhetsynpunkt.
Tänk på hela året
Under sommaren kan det vara snyggt med en strålkastare som är riktad mot den grönskande fina trädkronan eller busken med de härligt färgglada blommorna. Men vad kommer att belysas på vintern när alla löven har ramlat av? Belysningen behöver absolut inte stängas av vintertid men man bör ha möjligheten att rikta om strålkastarna. Ett grenverk kan vara mycket vackert men det blir bättre om även stammen blir belyst. Det skapar en tydligare enhet.
Använd ljusrelä
Belysning i trädgården är något som ska slås på automatiskt och detta kan ske antingen med timer eller med ljusrelä. I just detta fall kan ljusrelä vara bäst. Då startas belysningen så fort som det blir skymning oavsett när detta sker på dagen. Lite generell kan sägas att timer är bättre att ha inne medan ljusrelän passar bättre ute.
Källa: trädföreningen.se
Julservetter på bordet kan skapa den lilla extra stämningen som krävs vid ett julbord. Härliga och färgglada servetter gör alltid gott.
Receptet motsvarar ca 150 st pepparkakor.
Servera och njut.
Den 9 december är pepparkakans dag. Den instiftades av AB Annas Pepparkakor 1996.
Det är oklart hur pepparkakan fick sitt namn, men det sägs att pepparkakor ursprungligen innehöll peppar, medan andra säger att pepparn blev ingrediens senare och att alla exotiska kryddor förr i tiden kallades peppar.
Hur det än ligger till så är en sak säker – pepparkakor är ljuvligt goda.
