1

Recept & Mat

Recept på Svärdfisktacos

Den här rätten är fantastisk tack vare balansen mellan saftig grillad fisk, frisk pico de gallo, krispig rödkål och krämig chipotlesås med lätt hetta. Ingredienser 2 skivor svärdfisk, tjocka (eller tonfisk,...

Jenny Warséns Pad Thai

Att planera middagar behöver inte vara krångligt, det kan till och med bli veckans höjdpunkt. Jenny Warsén har...

Maykas gröna kök – recept från Mellanösterns växtbaserade kök

Mat, minnen och mening. I Maykas gröna kök bjuder Mayka Gulo in till sitt kök, där historien doftar...

Klassisk fiskgratäng med räkor & duchesse – recept av Stefan Ekengren

Under hela sin kockkarriär har Stefan Ekengren vurmat för svensk husmanskost. I Husman finns ett 60-tal av hans...

Ugnsbakad torsk med vitvinssås, potatispuré och färska räkor

Den här maträtten lagar jag alltid när jag vill imponera på mig själv. Jag tycker att vitvinssåsen blir...
1

Popcorn chicken: Recept på 5 enkla steg av Karin Lei

En av de mest populära streetfoodrätter från Taiwan är friterad kyckling. Allt från stora kycklingfiléer till dessa små munsbitar stora som popcorn. Det är...

Baka ljuvliga mazarinrutor med rabarber – recept och tips

Smygstarta sommaren med ljuvliga mazarinrutor från Camilla Hamids nya bakbok, en sötare sommar med härliga recept för hela säsongen. Från försommarens späda rabarber till...

Jordärtskockssoppa med halstrad pilgrimsmussla och jordärtskockschips

Mästerkocken Catarina Köning släpper i vår en ny kokbok – Mat med guldkant och precis som vanligt är det snabbt, enkelt och gudomligt gott....

Blåmusslor escabeche med Tareq Taylor

Tareq Taylor är aktuell med sin nya kokbok "Tekniker, tips & genvägar", där han delar 50 smarriga recept för att göra dig till en...

10 Snabba och enkla recept för stressiga dagar

Att få till en god middag när tiden är knapp kan vara en utmaning. Här är 10 recept som är klara på 30 minuter...

Hummus recept: Oemotståndlig röra på 4 steg

Hummus är en utsökt och näringsrik röra som har sitt ursprung i Mellanöstern men har idag blivit en älskad rätt världen över. Dess krämiga...
3
4