Härligt recept på havtornsglass
Havtorn är en liten doldis bland våra svenska bär. Bären är små och orangefärgade och är väldigt sura i smaken, men framför allt är de supernyttiga. Bären växer på buskar och det behövs både han- och honplanta för att det ska bli bär.
Buskarna växer vilt på vissa ställen i Sverige, men kan även odlas i trädgård. Havtornsbär kan innehålla uppåt 5 gånger mer (beroende på sort) C-vitamin än en apelsin. De innehåller dessutom vitamin A, E, K, B samt B12, omega 7 och folsyra. Prova att använda dem i matlagningen – eller som här – i underbar, hemmagjord glass.
Ingredienser
Gör så här
Vispa upp äggulor och socker under kraftig vispning. Koka upp grädden och häll den över äggsmeten. Tillsätt havtornssaften och ev. bär. Häll i glassmaskin och frys. Frystiden kan variera beroende på vilken kapacitet just din maskin här. Läs i instruktionerna, men räkna med minst 1,5 timme.
Kommentarer
Kommentarsregler
- Håll god ton och håll dig till ämnet.
- Inga personangrepp, inga hot och inget som kränker en grupp.
- Ingen reklam och inga länkar till försäljning.
- Skriv inte ut andras personuppgifter.
- Kommentarer som bryter mot reglerna tas bort.
Inga kommentarer ännu. Skriv den första.
