En riktigt smidig middag där ugnen sköter det mesta. Goda biffar, krispiga klyftpotatisar och en god tzatziki som serveras tillsammans med en fräsch sallad. Behövs det så mycket mer?
Jag tror inte det. Du gör enkelt biffarna glutenfria igenom att använda dig av glutenfritt ströbröd.
40 minuter | 4 personer | Lakto-ovo-vegetarisk
Tzatziki
Ingredienser
Klyftpotatis
Morot – & grillostbiffar
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader varmluft och klä två långpannor med bakplåtspapper.
Riv gurkan grovt på ett rivjärn och lägg i ett durkslag. Strö över lite salt och låt ligga.
Skär potatisarna i lite tunnare klyftor och lägg dom i en långpanna. Ringla över olivolja, salt och peppar. Ställ in plåten i ugnen.
Riv grillosten och morötterna grovt och blanda ihop dom med resterande ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
Forma biffarna med hjälp av händerna och lägg dom i den andra långpannan.
Ställ in biffarna tillsammans med klyftpotatisen i cirka 20 minuter eller tills gyllenbrun färg.
Under tiden gör du klart tzatzikin igenom att krama ur gurkan och blanda ihop den med.
Recept av
Melissa Oskarsson
För inspiration och fler recept följ @Hälsobak på instagram eller besök www.halsobak.nu
Kommentarer
Kommentarsregler
- Håll god ton och håll dig till ämnet.
- Inga personangrepp, inga hot och inget som kränker en grupp.
- Ingen reklam och inga länkar till försäljning.
- Skriv inte ut andras personuppgifter.
- Kommentarer som bryter mot reglerna tas bort.
Inga kommentarer ännu. Skriv den första.
