Den här rätten är fantastisk tack vare balansen mellan saftig grillad fisk, frisk pico de gallo, krispig rödkål och krämig chipotlesås med lätt hetta.
Ingredienser
2 skivor svärdfisk, tjocka (eller tonfisk,...
Laga White Guide-krögaren Per Samuelssons lågtempererade oxkind över natten.
Från Villaliv nummer 8, 2018
Ingredienser:
800 g oxkind (eller högrev) i fyra bitar
100 g smör
200 g morot
200...