Vad är det som gör en rätt till en klassiker? För stjärnkocken Niklas Ekstedt, aktuell med kokboken Mina klassiker, handlar det om maten vi ständigt återvänder till. Just nu...
Apelgelé
Gör en god gelé av dina ätbara och vackra prydnadsäpplen!
Ingredienser:
1 kg syrliga äpplen
5 dl vatten
5 1/2dl socker per 6 dl saft från äpplena
Gör så...
Hallonchutney
En ljuvlig chutney som passar till de flesta kötträtter, och som dessutom inte är speciellt svår att tillaga!
1 gul lök skalad och finhackad
1 röd...
Höstgryta recept för kyliga kvällar
Dags att utöka receptboken med några goda grytrecept? Nedan följer förslag på höstgryta recept som går fint att variera, vare...