1

Recept & Mat

Blomkålssoppa med rostade solroskärnor

Vad är det som gör en rätt till en klassiker? För stjärnkocken Niklas Ekstedt, aktuell med kokboken Mina klassiker, handlar det om maten vi ständigt återvänder till. Just nu...

Recept på Svärdfisktacos

Den här rätten är fantastisk tack vare balansen mellan saftig grillad fisk, frisk pico de gallo, krispig rödkål...

Jenny Warséns Pad Thai

Att planera middagar behöver inte vara krångligt, det kan till och med bli veckans höjdpunkt. Jenny Warsén har...

Maykas gröna kök – recept från Mellanösterns växtbaserade kök

Mat, minnen och mening. I Maykas gröna kök bjuder Mayka Gulo in till sitt kök, där historien doftar...

Klassisk fiskgratäng med räkor & duchesse – recept av Stefan Ekengren

Under hela sin kockkarriär har Stefan Ekengren vurmat för svensk husmanskost. I Husman finns ett 60-tal av hans...
2

Currysill med smak av äpple

Hemlagad sill är så mycket nyttigare än köpt sill. Denna har fräsch smak av äpple som passar bra ihop med curryn. Ingredienser – 10 portioner 2...

Äppeltryfflar

Till dessa tryfflar har du dadlar, russin, kardemumma, kanel, cashewnötter och hasselnötter, perfekt som nyttigt julgodis! Ingredienser till ca 25 st: 1 stort, grovrivet äpple 2 dl russin 1 1/2 dl urkärnade...

Pepparkakor

Att baka pepparkakor hör julen och lucia till. Pepparkakorna blir godast om man gör degen själv. Här hittar du ett klassiskt recept på underbart goda...

Ris á la Malta light

Här är ett recept på en nyttigare Ris á la Malta som du kan äta av med lite bättre samvete! Ingredienser 4 port: 5 dl risgrynsgröt 1 msk vaniljsocker 1,5 dl...

Rödkål

Rödkål och kål av alla de slag är bra mat på julbordet eftersom det är både gott och nyttigt. Här är en variant med...

Romkulor med hallon

Romkulor med hallon Romkulor är klassiskt julgodis, men kan också vara väldigt onyttiga. Dessa innehåller varken socker eller mjöl, men däremot massor av mineraler och vitaminer. Ingredienser: 8 stycken ...
3
4