Vad är det som gör en rätt till en klassiker? För stjärnkocken Niklas Ekstedt, aktuell med kokboken Mina klassiker, handlar det om maten vi ständigt återvänder till. Just nu...
Till dessa tryfflar har du dadlar, russin, kardemumma, kanel, cashewnötter och hasselnötter, perfekt som nyttigt julgodis!
Ingredienser till ca 25 st:
1 stort, grovrivet äpple
2 dl russin
1 1/2 dl urkärnade...
Att baka pepparkakor hör julen och lucia till. Pepparkakorna blir godast om man gör degen själv. Här hittar du ett klassiskt recept på underbart goda...
Här är ett recept på en nyttigare Ris á la Malta som du kan äta av med lite bättre samvete!
Ingredienser 4 port:
5 dl risgrynsgröt
1 msk vaniljsocker
1,5 dl...
Romkulor med hallon
Romkulor är klassiskt julgodis, men kan också vara väldigt onyttiga. Dessa innehåller varken socker eller mjöl, men däremot massor av mineraler och vitaminer.
Ingredienser:
8 stycken
...