1

Recept & Mat

Recept på Svärdfisktacos

Den här rätten är fantastisk tack vare balansen mellan saftig grillad fisk, frisk pico de gallo, krispig rödkål och krämig chipotlesås med lätt hetta. Ingredienser 2 skivor svärdfisk, tjocka (eller tonfisk,...

Jenny Warséns Pad Thai

Att planera middagar behöver inte vara krångligt, det kan till och med bli veckans höjdpunkt. Jenny Warsén har...

Maykas gröna kök – recept från Mellanösterns växtbaserade kök

Mat, minnen och mening. I Maykas gröna kök bjuder Mayka Gulo in till sitt kök, där historien doftar...

Klassisk fiskgratäng med räkor & duchesse – recept av Stefan Ekengren

Under hela sin kockkarriär har Stefan Ekengren vurmat för svensk husmanskost. I Husman finns ett 60-tal av hans...

Ugnsbakad torsk med vitvinssås, potatispuré och färska räkor

Den här maträtten lagar jag alltid när jag vill imponera på mig själv. Jag tycker att vitvinssåsen blir...
2

Stjärnbröd med nutella

Stjärnbröd med nutella Servera detta vackra bakverk till kaffet, en garanterad succé! Dessutom mycket enklare att göra än det ser ut!   Blanda ihop degen enligt anvisningar...

Blåbärssemlor med punsch

Blåbärssemlor med punsch Detta receptet utgår från vanliga, traditionella semmelbullar men har en helt otraditionell fyllning!  Naturligtvis kan du utesluta punschen och bara få den goda bärsmaken. Ingredienser 2...

Semmelwrapp

Semmelwrapp Ingredienser 8 st 3 dl mjölk 25 g jäst 1 dl strösocker 2 tsk kardemumma (mortlad) 150 g smör (rumsvarmt) 1 ägg 7 dl vetemjöl Till servering: 200 g mandelmassa 7 dl vispgrädde 1 msk...

Jordgubbssemla

Jordgubbssemla Ingredienser: Semmelbullar Vaniljsås Jordgubbar Socker Vit choklad Grädde Gelatinpulver   Gör så här: Gör vaniljsåsen och ställ kallt. Gör en jordgubbsgelé genom att skära bären i mindre bitar som du kokar till en massa tillsammans...

Chokladsemlor med kokosfyllning

Chokladsemlor med kokosfyllning Ingredienser Deg: 75 g smör 2 1/2 dl mjölk 25 g jäst 2 msk vaniljsocker 1 krm salt 1 dl kakao 6 1/2 dl (390 g) vetemjöl 3/4 dl strösocker Fyllning: 2 dl...

Muffinssemlor

Muffinssemlor Ingredienser Muffins 100 g smör 4 st ägg 3 dl strösocker 2,5 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 2,5 tsk kardemumma 1 dl mjölk 4 dl vetemjöl Gör så här: Smält smöret. Låt svalna. Vispa ägg...
3
4