Recept på rostade äpplen med vitlök och rosmarin
Man ska inte glömma att äpplen är fantastiskt goda att använda till olika varmrätter. De bakade äpplena blir nästan karamelliserade och tillsammans med den aromatiska smaken från rosmarin och vitlök är de ett perfekt tillbehör.
ANTAL: 4 portioner
Ingredienser
- 8 röda äpplen
- 3 hela vitlökar
- 2 tsk rapsolja
- 2 tsk flingsalt
- 2 msk färsk rosmarin
- 2 tsk flytande honung
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Dela äpplena på mitten, låt kärnhus och skaft sitta kvar. Lägg dem i en ugnsfast form med skalsidan neråt.
Skär toppen av vitlökarna och sätt dem bredvid äpplena i formen, häll lite rapsolja och salt på toppen av varje vitlök. Strö salt även över äpplena.
Repa rosmarinen och strö den över det hela. Ringla till sist över honung.
Ställ in formen i mitten av ugnen och baka i ca 40 minuter.
Njut!
Läs också: Äppelmos: Recept på en svensk klassiker
