1

Recept & Mat

Recept på Svärdfisktacos

Den här rätten är fantastisk tack vare balansen mellan saftig grillad fisk, frisk pico de gallo, krispig rödkål och krämig chipotlesås med lätt hetta. Ingredienser 2 skivor svärdfisk, tjocka (eller tonfisk,...

Jenny Warséns Pad Thai

Att planera middagar behöver inte vara krångligt, det kan till och med bli veckans höjdpunkt. Jenny Warsén har...

Maykas gröna kök – recept från Mellanösterns växtbaserade kök

Mat, minnen och mening. I Maykas gröna kök bjuder Mayka Gulo in till sitt kök, där historien doftar...

Klassisk fiskgratäng med räkor & duchesse – recept av Stefan Ekengren

Under hela sin kockkarriär har Stefan Ekengren vurmat för svensk husmanskost. I Husman finns ett 60-tal av hans...

Ugnsbakad torsk med vitvinssås, potatispuré och färska räkor

Den här maträtten lagar jag alltid när jag vill imponera på mig själv. Jag tycker att vitvinssåsen blir...
2

Snabba glutenfria frallor

Snabba, goda och väldigt enkla bakpulverfrallor! Frallorna är helt glutenfria och bakade med två näringsrika mjölsorter havre - & mandelmjöl.

Pumpasoppa med vitlöksrostade krutonger

Nu är det äntligen säsong för soppor och det inviger jag med en fantastiskt god pumpasoppa som toppas med inget mindre än vitlöksrostade krutonger!

Ett enkelt recept på Mangopannacotta

Recept: Mangopannacotta En riktigt god och fräsch pannacotta med smak av mycket mango! Enkel att göra då kylen sköter det mesta. Sockermängden kan du själv...

Sötpotatis i ugn med fetaoströra

En underbart god och lättlagad middag med bakad sötpotatis, fetaoströra och marinerade kikärtor! Servera rätten tillsammans med en god sallad.

Snabb äppelpaj i glas med vaniljsås

En busenkel dessert som man snabbt slänger ihop! Det är alltså en äppelpaj som steks i en stekpanna som sedan serveras tillsammans med en busenkel vaniljsås

Morot – & grillostbiffar med tzatziki och klyftpotatis

En riktigt smidig middag där ugnen sköter det mesta. Goda biffar, krispiga klyftpotatisar och en god tzatziki som serveras tillsammans med en fräsch sallad
3
4