Vad är det som gör en rätt till en klassiker? För stjärnkocken Niklas Ekstedt, aktuell med kokboken Mina klassiker, handlar det om maten vi ständigt återvänder till. Just nu...
En helt otroligt god Tryffeltårta som fått toppbetyg av nära och kära! Det är alltså en kladdkaka i botten som toppats med en len chokladtryffel och lite flingsalt.
Recept: Mangopannacotta
En riktigt god och fräsch pannacotta med smak av mycket mango! Enkel att göra då kylen sköter det mesta. Sockermängden kan du själv...
En busenkel dessert som man snabbt slänger ihop! Det är alltså en äppelpaj som steks i en stekpanna som sedan serveras tillsammans med en busenkel vaniljsås