1

Recept & Mat

Taiwanesisk gurksallad – Recept på Din Tai Fung-gurka

Denna enkla rätt med krispig picklad gurka kallas för taiwanesisk gurksallad eller Din Tai Fung-gurksallad eftersom det är en väldigt populär sidorätt att beställa på restaurangen med samma namn. Perfekt...

Popcorn chicken: Recept på 5 enkla steg av Karin Lei

En av de mest populära streetfoodrätter från Taiwan är friterad kyckling. Allt från stora kycklingfiléer till dessa små...

Baka ljuvliga mazarinrutor med rabarber – recept och tips

Smygstarta sommaren med ljuvliga mazarinrutor från Camilla Hamids nya bakbok, en sötare sommar med härliga recept för hela...

Jordärtskockssoppa med halstrad pilgrimsmussla och jordärtskockschips

Mästerkocken Catarina Köning släpper i vår en ny kokbok – Mat med guldkant och precis som vanligt är...

Blåmusslor escabeche med Tareq Taylor

Tareq Taylor är aktuell med sin nya kokbok "Tekniker, tips & genvägar", där han delar 50 smarriga recept...
2

Vit ischoklad – Lika lätt som gott

Vit Ischoklad Så här lagar du den finaste vita ischokladen tillsammans med Therésia Erneborg. Det är lika lätt som det är gott. Prova själv! 100 gram...

Vit fudge – Ett måste på godisbordet

Vit fudge är ett måste på godisbordet I alla fall för alla som älskar vit choklad. Fudgen är superenkel att göra och fullkomligt smälter i...

Polkagristryffel – Mintigt julgodis, med polkagriskross

Polkagristryffel Underbart mintigt julgodis, med polkagriskross i små chokladtryfflar som rullas i snövitt florsocker. Ingredienser 200 g mörk choklad 1 dl grädde 1 dl krossade polkagrisar Florsocker att rulla i Gör...

Revbensspjäll – Julegris på Hemma Hos-vis

Revbensspjäll - Julegris på Hemma Hos-vis Nu är det dags för revbensspjällen! Det bästa på den varma delen av julbordet, med lite creme fraiche-slungad grönkål...

Grön ärtsoppa med räkor och fänkål

Grön ärtsoppa med räkor och fänkål Recept - Tareq Taylor Ingredienser 500 g räkor med skal 1/2 st gul lök 100 g rotselleri 1 st fänkål 1 tsk timjan 3 dl vispgrädde 5 dl...

Falafel på gula ärtor med två såser

Falafel på gula ärtor med två såser Recept - Tareq Taylor Ingredienser 1/2 kg torkade gula ärtor, blötlagda i minst 12 timmar 1/2 st stor gul lök 50 g bladpersilja 1–2...
3