- Annons -

Recept: Snabb qourn & chiligryta

En riktigt god och het gryta som är busenkel att göra. Grytan är smaksatt med bland annat chili creme fraiche, ingefära och paprika. Serveras tillsammans med ris och en riktigt god sallad.

4 personer | 30 minuter

Du behöver:

  • 4 tinade qournfiléer
  • 1 röd paprika
  • 1 stor vitlöksklyfta
  • 1 msk färsk riven ingefära
  • 1 tsk curry
  • 2 dl paprika & chili crème fraiche
  • 2 dl kokosmjölk
  • 1 styck salladslök

Kokat ris till fyra portioner.

Gör såhär:

  1. Koka riset enligt anvisningarna.
  2. Tärna qournfiléerna, skär paprikan i mindre bitar och finhacka vitlöken.
  3. Fräs qourn, paprika, vitlök, ingefära och curry i rikligt med olivolja.
  4. Tillsätt creme fraiche och kokosmjölk. Låt puttra några minuter och smaka av med salt och peppar. Hacka salladslöken och strö den över grytan.
  5. Servera tillsammans med ris och sallad.

Recept av: Melissa Oskarsson

För inspiration och fler recept följ @Hälsobak på instagram eller besök www.halsobak.nu

- Annons -