Hem Blogg Sida 186

TCR framgångar för WestCoast Racing i Macau

tcr

TCR stjärnan Tiago Monteiro och WestCoast Racing säkrade en fantastisk seger i Macau Guia Race 2.0T finalen, nio tiondelar före närmaste rivalen Jean Karl Vernay.

Tiago Monteiro, gästförare för WestCoast Racing för det här säsongens avslutande race, körde ett felfritt lopp. Han gjorde en stor insats genom att ta sig från tredje plats till att knipa segern.

”Det var inte en massa varv, men de som vi hade var mycket spännande och det var en tuff tävling i Macau” ”Från tredje position visste jag att jag var tvungen att attackera och prova något och att starten var nyckeln – Jag fokuserade på det – och jag placerade mig i täten. Det var en taktisk och en bra vinst.” – säger vinnaren Monteiro.

WestCoast Racing hade tre av deras Honda Civic TCR i action och efter att ha toppat träningen inför tävlingen, var det Tiago Monteiro som presterade bäst i de korta och frenetiska kvalloppen genom att sätta den tredje snabbaste tiden och lagkamraten Gianni Morbidelli den sjätte. Portugisen körde sedan fenomenalt i sluttävlingen och kunde kröna sig och WestCoast Racing till mästare i Macau.

Vi på Förlaget Villaliv vill så klart gratulera Monteiro och WestCoast Racing till segern i TCR Macau.

tcr
Villalivet. Se sponsrade bilen som körs av vinnaren t. Monteiro

 
Villalivet.se sponsrar TCR på Viasat Motor

Katt utklädd till tomte – film

Vem har sagt att en katt inte kan vara tomte?

Denna katt har verkligen fått julkänsla!

 

 

Förändringsbart trädgårdshus med många användningsområden

trädgårdshus

Detta trädgårdshus/gästhus/attefallshus är något av det häftigaste vi sett.

Den holländske arkitekten Caspar Schols skapade trädgårdshuset till sin mor som ville ha ett trädgårdshus där hon bl.a. kunde skriva, ha stora middagsbjudningar, ha som gästhus, måla i med olika ljussättningar och att meditera i. Trädgårdshuset fick kosta max. 20.000 euro, ha en byggyta på max 25 kvm stort och vara ett ställe som både känns som att vara inne och ute i.

trädgårdshus två trädgårdshus
Bilder: Jorrit’t Hoen

Trädgårdshuset är tillverkat av trä, glas och stål. Det har ett yttre och ett inre ”skal” med väggar du kan skjuta fram och tillbaka och därigenom förändra funktionen och utseendet helt. Med väggarna i sitt yttersta läge blir huset dubbelt så långt. Det tog 6 månader att bygga och står emot alla väder.

 

skisser för ett trädgårdshus
Överst till vänster:
Trädgårdshuset är helt stängt vilket gör att det blir en varm och mysig plats att vara när det regnar, blåser och är kallt och stormigt.

Överst till höger:
När det är lite varmare och soligare kan man öppna upp för att få maximalt ljus och kunna njuta av naturen, men ändå vara skyddad från naturens krafter.

Nederst till vänster:
När det är riktigt varmt och soligt kan du skjuta bort glaspartierna och skapa en plats för utomhusliv. Helt plötsligt befinner sig möblerna och kaminen mitt ute i naturen så du kan sova under stjärnorna, sola och ha en grillfest med alla bekvämligheter i räckhåll.

Nederst till höger:
Detta är läget för stora middagar och fester. Genom att skjuta ut glaspartierna till max får du en inomhusyta på 45 kvadratmeter. Detta gör att du får plats med ett 10 meter långt bord och minst 30 gäster!

 

Trädgårdshus vid sjö
Bild: Jorrit’t Hoen

Arkitekten Caspar Schols berättar om huset och byggprocessen:

Trädgårdshuset byggde jag hemma hos mina föräldrar och det tog ca sex månader att bygga. Grundidén är att trädgårdshuset ska vara lätt att anpassa efter väder, humör och tillfälle. Det är mestadels byggt av douglasgran och är uppbyggt med ett inre skal av tvåglas och ett övre tak av stål. Huset värms upp av en effektiv kamin som eldas med ved. Hela byggnaden stabiliseras av en traditionell timmerstomme och vilar på 18 pålar av armerad betong (150*20*50cm). Själva byggnaden är 6 meter lång och 4 meter bred i minsta läget, men kan bli nästan 12 meter långt i utdraget läge. Det mesta av trädgårdshuset byggde jag som moduler i mina föräldrars garage. Byggnationen tog ca 4 månader och att sedan bygga ihop modulerna på plats tog ca 2 veckor. Därefter lade jag ytterligare 2 månader på att färdigställa projektet.

Se filmen om huset!

 

 

Smarta knep i vardagen

gör det själv

Smarta knep som kan hjälpa dig i vardagen!

Smarta knep som gör vardagen enklare kan vi aldrig få nog av. Hur ofta saknar vi inte dessa när vi ska utföra något enkelt? Som att dra ut en spik utan att göra märken i väggen, eller få ut en skruv utan att smutsa ner.

Har du en spik i din gipsvägg och vill dra ut den, då använder du säkerligen din hammare för att göra detta. På känsliga väggar är det ingen smart lösning, eftersom det oftast lämnar kvar fula märken i väggen. Till din hjälp kan du då lägga en disksvamp mellan hammaren och väggen innan du drar ut spiken, och på så sätt undvika onödiga märken! Bra och billigt knep, och de flesta av oss har nog en extra disksvamp liggande därhemma.

smarta knep
Hammare utan disksvamp
hammaremedsvamp
Hammare med disksvamp

 

 

 

 

 

 

 

 

Håll rent med enkelt knep

 

Det är inte lika lätt att borra i alla typer av väggar och material. Många gånger stökar vi ner ordentligt, bara genom att borra ett simpelt hål. Ett enkelt tips för att slippa behöva dammsuga efteråt är att ta en postit-lapp och klistra den på väggen, precis under stället du ska borra. Därefter viker du den uppåt, så att den samlar upp allt material som faller från borrningen. Smart!

postit

 

Många utav oss har säkert varit med om att vi behöver en mindre eller större skiftnyckel vilket kan vara ett irriterande moment. Ett enkelt knep om muttern är för liten för din skiftnyckel är att placera några mynt emellan. På så sätt kommer du åt och får grepp, och kan lätt montera av skruven.

Ibland saknar vi en linjal, en tumstock eller ett måttband och då kan det vara omöjligt att dra ett rakt streck. Som tur är så finns det en lösning för detta också! Ska du till exempel såga av en planka efter ett rakt streck, kan du använda en penna och en liten mutterbricka. Lägg brickan på plankan och använd en vägg som stöd. Sätt pennan i hålet i brickan, och låt brickan rulla mot väggen medan du drar ett streck på plankan.

Ibland händer det att vi saknar rätt storlek på skruvmejseln och behöver en mindre, när skruven är för liten eller sitter dumt till. En snabb lösning kan vara att ta hjälp av ett gem, som du rätar ut och hamrar över den ena kanten så att den blir platt. Nu kan du skruva av den lilla skruven!

myntmellan plattskruv skruv

Vi på Villaliv tycker att nästa tips kanske är det bästa av alla, att en gaffel kan komma till hjälp på detta sätt är helt otroligt! Att fästa en tavla på väggen, det fixar alla. Däremot kan det vara lurigare att få den att hänga rakt. Sätt en gaffel på spiken och trä tavlan över gaffeln, sedan ner på spiken, så har du löst det problemet också.

Städa badrum med ättika

ättika

Ta bort de mest envisa beläggningarna – städa badrummet med ättika!

Att städa badrum med ättika är världens bästa husmorstips. Du kan använda ättika till att få bort kalk på duschmunstycken och runt kranar, till att få bort svartmögel i duschen och att bli av med dålig lukt. Ättika – 24 procentig måste det vara – är med andra ord det ultimata verktyget mot alla sorters fläckar, beläggningar, fläckar och mögel som kan uppkomma i ett badrum. 

Här får du svar på några av de vanligaste frågorna om hur du använder ättika för att städa badrummet:

1. Jag har fått svartmögel i fogarna mellan tapet och matta i badrummet. Den finns också mellan kakelplattorna på väggen längs badkaret. Hur får jag bort dem?

Svar: Det är det varma vattnet som gjort att det bildats mögel. Häll på ättika 24% och gnid in på de angripna ställena. Låt verka en stund, häll på mera och skura och gnugga med borste, svamp eller tandborste tills det är rent.

11

2. Min toalettstol är gul och missfärgad. Kan jag få den vit igen?

Svar: Jadå, häll bara ner ättika och låt stå över natten. På morgonen kan du skura ren din toalettstol med toalettborsten och du har en vit, fin stol igen! Fungerar inte detta, prova igen med citronsyra!

Läs också: Bli av med bananflugor – 4 smarta och effektiva tips

3. Duschkabinen har blivit alldeles full av beläggningar och kalk och ser jättetråkig ut. Hur får jag den fräsch igen?

Svar: Fyll en sprayflaska med ättika och spruta jämt över duschkabinen. Låt stå en stund och gnugga sedan med en svamp eller trasa på glaset så försvinner strax beläggningen.

4. Hur får jag bort mögel och beläggningar från fogarna i duschen?

Svar: Här använder du sprayflaskan igen. Spraya på fogarna, vänta en liten stund och gnugga sedan med en svamp.

5. Jag har fått mögel på mitt duschdraperi – hur får jag bort det?

Svar: Häll ättika 24 % på fläckarna och låt verka 10 minuter, tillsätt mera om det behövs. Skölj.

och ett extratips som är för bra för att inte ta med….

6. Min spegel immar igen när jag duschar/badar. Vad kan jag göra för att undvika detta?

Svar: Putsa spegeln som vanligt. Smörj sedan in glaset med raklödder som du torkar bort med tidningspapper. Fungerar faktiskt jättebra!

Läs också: Rengöra kaffebryggare: 4 enkla steg för effektiv avkalkning

Fortkörningsböter – Så undviker du att få dem

fortkörningsböter

Har du fått fortkörningsböter i år? Så här undviker du att få dem!

fortkörningsböter

Varje år fastnar hundratusentals bilister i polisens fartkontroller. Många av dessa fångas av det ökande antalet fartkameror längs vägarna. Men hur undkommer man fortkörningsböter?

I vårt grannland Danmark har denna fråga blivit aktuell då polisen har börjat med den nya metoden “fotovagnar” som tar betydligt bättre bilder än de gamla analoga kamerorna som står längs vägarna. En annan fördel (eller nackdel, beroende på om du är polis eller bilist) är att fotovagnar kan ställas upp på fler oväntade platser. Den förbättrade tekniken och överraskade bilförare har gjort att antalet fortkörningsböter ökat kraftigt i Danmark.

Men nu har den danska sidan finddetbilligt.dk (Hitta det billigt) kommit fram till ett knep som är fullkomligt genialiskt. Det fina i kråksången är att metoden inte bara funkar i Danmark, den är helt och hållet applicerbar även för svenska förhållanden.

fortkörningsböter fortkörningsböterfortkörningsböter fortkörningsböter

Så här slipper du fortkörningsböter

1. Titta efter skyltarna som visar fartgränserna. Innanför den röda ringen finns svarta siffror på gul botten. Siffran anger maximal hastighet.

2. Leta upp hastighetsmätaren på instrumentbrädan i din bil. Det finns en pil som visar vilken hastighet bilen färdas i. Läs av denna siffra.

3. Sista och svåraste punkten: Anpassa din bils hastighet till vägens hastighetsgräns. Polisen kan nämligen inte bötfälla dig om du inte kör för fort. Klart.

 

Och än i dag är det uppenbarligen många som inte känner till detta knep, så delamed dig till dina vänner och hjälp dem till en säkrare resa i trafiken.

 

Bötesbelopp för fortkörning i Sverige

Fortkörning på vägar med begränsning på 50 km/h eller lägre

HastighetBötesbelopp
1–10 km/h2.000 kr
11–15 km/h2.400 kr
16–20 km/h2.800 kr
21–25 km/h3.200 kr
26–30 km/h3.600 kr
31– km/h4.000 kr

Fortkörning på alla andra vägar

HastighetBötesbelopp
1–10 km/h1.500 kr
11–15 km/h2.000 kr
16–20 km/h2.400 kr
21–25 km/h2.800 kr
26–30 km/h3.200 kr
31–35 km/h3.600 kr
36– km/h4.000 kr

Källa: mestmotor.se

 

 

Villaliv bryr sig om barns liv och kampen mot barncancer

villaliv

Villaliv bryr sig om barns liv och blir stolt sponsor till Team Rynkeby Halland i kampen mot barncancer.

Team Rynkeby stödjer kampen mot barncancer genom lokal insamling i Sverige, Danmark, Finland, Norge, Färöarna och Island.

 

Team Rynkeby är ett nordiskt välgörenhetsprojekt som varje år samlar in pengar till barn med cancer och deras familjer. Deltagarna är organiserade i olika lag som gemensamt cyklar ner till Paris.

Barncancer är en mycket allvarlig sjukdom. Forskningen har kommit långt på senare år, och idag kan man rädda 80 procent av barnen som drabbas av cancer, men sjukdomen är fortfarande den främsta orsaken till sjukdomsrelaterade dödsfall bland barn i åldern 1 till 15 år.

 

barncancer
Fredrik lindblahd (till vänster) vd för förlaget villaliv ab sponsrar team rynkeby halland

 

En del av barnen som överlever cancer måste också under resten av sina liva leva med biverkningarna från behandlingen som de fått. En del blir sterila, andra måste amputera armar eller ben och en del får så allvarliga hjärnskador att de aldrig kommer att kunna leva ett normalt liv.

Den stora utmaningen i kampen mot sjukdomen är att barncancer inte är likadan som cancer hos vuxna.

Forskarna vet faktiskt inte varför barn får cancer. Därför behövs det en målmedveten forskningsinsats för barncancer som ger forskningen möjlighet att hitta en lösning och utveckla bättre och skonsammare behandlingsmetoder så att barnen inte bara överlever, utan kan leva ett normalt liv efter sjukdomen.

Merparten av pengarna som Team Rynkeby varje år skänker till barncancerorganisationer i Sverige, Danmark, Finland, Norge, Färöarna och Island går just till att stödja forskning om barncancer, oavkortat.

År 2016 donerade Team Rynkeby 84,1 miljoner SEK till kampen mot barncancer – varav 18,9 miljoner SEK gick till Barncancerfonden i Sverige.

Du kan bidra också! Läs mer på http://www.team-rynkeby.se/barn-med-cancer/ge-ett-bidrag.aspx

Glöggmingel – här är bästa och godaste tilltuggen

glöggmingel

Har ni bjudit över vänner på glöggmingel?

Att anordna glöggmingel under advent- och julhelgen är en bra anledning att samla sina vänner för att träffas under mer lättsamma former. Här får du tips och recept på bra plockmat du kan servera dina gäster på ditt glöggmingel.

Klicka på varje rätt så får du fram receptet 🙂

Kryddiga nötter

Härligt kryddiga och krispiga nötter. Gott som tilltugg till ditt glöggmingel eller som ett annorlunda alternativ till chips och salta pinnar till fördrinken!

kryddiga-notter-1

Ingredienser:

  • blandade nötter 6 dl
  • äggvitor 2 st
  • pepparkakskrydda 2 tsk
  • salt 1 tsk
  • strösocker 0.75 dl

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Vispa upp äggvitorna lätt med en handvisp.
  3. Blanda socker, salt och kryddor. Rör ner i äggvitan. Blanda med nötterna och rör om väl. Sprid ut nötterna på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  4. Rosta nötterna i ugnen 15-20 minuter. Rör om då och då så att nötterna inte bränns.
  5. Låt svalna. Förvara i tätslutande burk.

Så här lätt gör du din egen pepparkakskrydda!

pepparkakskrydda

Ingredienser

  • malen kanel 2 msk
  • malen ingefära 2 msk
  • hel kardemumma 1.5 msk
  • hel kryddnejlika 1.5 msk

Gör så här

  1. Mortla kardemumma och kryddnejlika noggrant var för sig. Blanda med kanel och ingefära.
  2. Förvara i tätslutande burk.

Recept och bilder: vinochmatguiden.se

Läs också: Gin och tonic – 5 enkla steg till den perfekt GT varje gång

Smördegspinnar med bacon

smordegspinnar-med-bacon

Tillagningstid: 30 min

Ingredienser

ca 16 st

  • smördeg
  • ägg 1 st
  • finriven lagrad ost 1 dl
  • bacon 1 pkt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 220°C
  2. Kavla ut degen. Pensla med uppvispat ägg och strö över osten. Skär degen i remsor.
  3. Skär baconet i smala remsor längst med långsidan, lägg en bit på varje smördegsremsa. Vrid varje remsa och lägg på en bakplåtsppappersklädd plåt.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Recept och bild: ica.se

Glöggmarinerad cheddarost

Bjud på glöggmarinerade cheddarkuber med dadlar, chiliflakes och persilja. Perfekt till glöggminglet.

gloggmarinerad-cheddarost

Ingredienser:

ca 25 st

  • 150 g cheddarost
  • 1 apelsin
  • 3/4 dl glögg
  • 2 msk olivolja
  • 4 färska dadlar
  • 1/2 dl hackad persilja
  • 1/2 tsk chiliflakes

Gör så här:

  1. Tärna osten i ca 1 1/2 x 1 1/2 cm stora tärningar. Lägg dem i en form.
  2. Riv skalet av apelsinen. Rör samman glöggen med olivoljan och apelsinskalet.
  3. Dela, kärna ur och strimla dadlarna. Hacka persiljan.
  4. Blanda dadlarna, persiljan och chiliflakesen med glöggmarinaden.
  5. Häll marinaden över osten och vänd runt. Låt stå i rumstemperatur minst 1 timme.

Recept och bild: ica.se

 

Pepparkakssnittar med ost och fikon

pepparkakssnittar-med-ost-och-fikon

Ingredienser:

8 st

  • 1 st mjuk pepparkaka
  • 100 g ädelost
  • 100 g taleggio-ost
  • 2 färska fikon
  • 2 msk flytande honung
  • 2 msk aprikosmarmelad
  • 1/2 dl hackade pistagenötter

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225 grader, grill
  2. Skär pepparkakan i 16 skivor (för 8 portioner) och lägg dem på ett ugnsgaller. Rosta mitt i ugnen ca 2 min på varje sida.
  3. Skär varje ost i 8 bitar (för 8 port). Skär fikonen i klyftor.
  4. Lägg fikon och ädelost på hälften av pepparkaksskivorna. Ringla över honung.
  5. Lägg taleggio på resten. Klicka på aprikosmarmelad och strö över pistagenötter.

Recept och bild: ica.se

 

Dadlar med bacon

Enklaste tillbehöret du kan göra! Och så gott med det både salta och söta ihop!

dadlar_med_bacon

Ingredienser:

  • Färska dadlar så många du vill göra
  • Bacon, beräkna en halv skiva till varje dadel.

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skär ett snitt i varje dadel och ta ur kärnan.
  3. Linda en halv skiva bacon runt dadeln.
  4. Lägg på en bakplåtsklädd plåt och in i ugnen till baconet fått färg. (Ca 7-8 min)

 

Kryddstarka korvar i smördeg

6552490053_45fc8a67be_b

Ingredienser:

15 st

  • 5 kryddstarka korvar efter din smak (tex. chorizo, kabanoss etc.)
  • 2 plattor smördeg
  • 1 ägg
  • riven parmesan

Gör så här:

Tillagningstid: ca 20 min

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Dela korvarna i tre delar.
  3. Skär smördegen i 15 längder längs med kortsidan och linda dem runt korvbitarna.
  4. Lägg på plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö parmesanen över.
  5. Grädda i ugn, ca 15 min.

 

 

Vill du bjuda på egen smaksatt glögg får du bra tips här:

Servera din egen glögg på adventskalaset

 

 

Vad menar din katt med sitt beteende?

katt

Detta menar din katt med sina olika beteenden

Katter kan, till skillnad från hundar, ibland vara ganska svåra att förstå sig på. Deras beteende gör oss ofta undrande eftersom de har ett litet annorlunda sätt att visa känslor och tillgivenhet på.

Här hjälper vi dig med att förklara en del av deras beteenden.

1. Gosande med huvudet

katt
När din katt gnuggar med huvudet mot dig med kinden är det för att avge en doft på dig via koncentrerade doftkörtlar i kinden och pannan som visar att ni hör ihop.

2. Höjden på svansen

Katt
Höjden på kattens svans visar hur den mår. Ju högre den håller svansen, desto mer nöjd är katten. De kan även vifta lite på svansen när de busar och leker likt hundar – och en riktigt tillgiven katt lindar gärna svansen runt dig.

3. Visar magen

katt
Detta är ett sätt för katten att visa att den litar på dig, at den kan tillåta sig att vara sårbar i din närhet. Detta gäller också för hundar där de flesta istället tror att de vill bli kliade på magen…

4. Knådande tassar

katt

Även om det finns många teorier om detta beteende tror de flesta att det är ett sätt att ge kärlek tillbaka till dig när du klappar och myser med din katt. Därför ska du se positivt på detta, även om de vassa klorna ibland gör ont.

5. Se, men inte röra

katt
Det händer rätt ofta att din katt vill vara i samma rum som dig och se vad du gör, men när du försöker klappa honom eller henne avviker katten. Det är helt enkelt eftersom katten ser att du är upptagen men ändå vill umgås. Smart!

6. Mindre trevliga gåvor.

katt

Tar din katt också hem möss, fåglar och annat den dödat och lägger utanför dörren? Detta betyder att den tycker att du är en dålig jägare och vill hjälpa dig med att försörja familjen så skäll inte på katten, den vill ju bara vara snäll (även om det är jätteäckligt).

7. Intensiv blick

katt
Det kan vara lite irriterande att din katt stirrar på dig, men oroa dig inte. För det första, blinkar katter mer sällan än oss människor. För det andra, betyder en mjuk blick, som gärna viker av lite då och då, att de är bekväma i ditt sällskap.

8. Nafsande

katt
Katter älskar att nafsa på sina favoritmänniskor. De gör även detta när de uppfostrar sina kattungar och vill visa dem kärlek, så det är troligt att de tänker på samma sätt med oss människor.

 

Lök – Så använder du olika sorter på bästa sätt

lök

Lök är en användbar grönsak som verkligen hjälper till att sätta smak på en maträtt.

Fast ibland kan det ju vara svårt att välja rätt sorts lök till sin mat eftersom det finns så många olika sorter att välja på. Att välja fel sorts lök till receptet kan göra skillnaden på ett mästerverk eller mardröm i den färdiga rätten. Men lugn, vi hjälper dig att reda ut för- och nackdelar med olika sorter och vad de passar bra till.

 

Gul löklök

Fördelar: Billiga och finns i affärerna hela året runt

Nackdelar: Bara tårarna som kommer när du skär den 😉

Användningsområden: Kan användas till det mesta från soppor till sallad och allt där emellan. Gul lök är bra att använda när du ska göra karamelliserad lök eftersom den innehåller mycket socker.

 

Röd löklök

Fördelar: Stark, kryddig smak om du äter den rå.

Nackdelar: Inte idealisk för karamellisering eller för långkok.

Användningsområden: Denna sort är fantastisk att använda i sallader eller att grilla! Den är också god på hamburgare och mackor – en tumregel är att varje gång du ska äta rå lök, är det denna du ska använda dig av!

 

Schalottenlöklök

Fördelar: Mild smak med en hint av vitlök.

Nackdelar: Något dyr

Användningsområden: Använd som tillbehör i lyxigare måltider och på festmåltider – eller skiva tunt i asiatiska rätter!

 

Salladslöklök

Fördelar: Mild smak när man äter den rå och passar i många typer av recept.

Nackdelar: Torkar lätt, bör förvaras plastpåse.

Användningsområden: Passar bra rå i sallader och används både rå, kokt och stekt i det asiatiska köket. Gör sig bra i alla sorters wok­rätter. Skiva och stek den vita delen av löken i woken med andra ingredienser, strö över den skivade gröna lökdelen när rätten är klar.

 

Vitlöklök

Fördelar: Perfekt som smaksättare i många olika typer av recept.

Nackdelar: Kan ge dålig andedräkt

Användningsområden: I grytor, köttfärssås och olika såser och tillbehör. Sägs vara effektiv mot förkylningssjukdomar (ej medicinskt bevisat) och mot vampyrer (ej heller bevisat).

 

Ingredienser (4 pers)

  • 4 lökar, gula
  • 2 msk smör
  • salt efter smak
  • 2 tsk socker
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Skiva löken. Hetta upp smöret i en panna på hög värme.
  2. Bryn löken så att den tar färg.
  3. Slå ned värmen och låt löken mjukna i 10-15 minuter. Salta och sockra.
  4. Häll på vatten och låt det koka in.
  5. Löken är klar när den är riktigt mjuk och söt.

Recept: Sigrid Bárány, Köket.se

Lökpajer i portionsform- perfekt som förrätt eller att servera på en buffé! Dessa små pajer har smak av tre sorters lök – gul lök, rödlök och vitlök –  servera gärna med lufttorkad skinka och en krispig sallad till!

4 pers som förrätt • 30 min

Ingredienser:

Pajdeg
1 ½ dl vetemjöl
½ tsk torkad timjan
salt efter smak
50 g kallt smör

Fyllning 
½ gul lök
½ rödlök
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
salt och peppar
1 ägg
1 dl vispgrädde

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Nyp ihop de torra ingredienserna till pajdegen med det kalla smöret. Tryck sedan ut pajdegen i 4 muffinsformar eller andra portionsformar. Förgrädda pajskalen i mitten av ugnen i 5 minuter.
  3. Skala och strimla gul lök, rödlök och vitlök. Fräs den i 1 msk olja tills löken mjuknat, den ska inte ta färg. Smaka av med salt och peppar. Fördela lökfräset i muffinsformarna.
  4. Vispa ihop ägg och vispgrädde med en gaffel och fördela detta i pajerna. Grädda sedan i mitten av ugnen i 12–15 minuter.

Recept: allers.se

 

Ingredienser 4 port

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 2 hackade vitlöksklyftor
  • 4 msk hackad färsk persilja
  • 1 tsk flingsalt

Gör så här:

  1. Vispa smöret och blanda med övriga ingredienser.
  2. Forma till en rulle i smörpapper och låt stelna i kyl ca 1 tim.

 

Tips:

  • Köp bara sådana lökar som är fasta och tunga i förhållande till sin storlek och förvara dem på en sval och torr plats.
  • Ju längre ut på löken, desto mer näringsinnehåll.