Hem Blogg Sida 239

Att anlägga en friggebod! – Min dagbok

Anlägga en friggebod

Sommarstugan var för liten och vi drömde om extra sängplatser för gäster och barn. Då kom riksdagsbeslutet och satte fart på planerna. Vår friggebod skulle ligga i sluttningen, bara några meter från sjön, precis där potatislandet låg. Så här gick det till!

Anlägga en friggebod

Försommar – Hur skulle den se ut?
Vi ville ha fyra sovplatser, två i våningssäng och två i en bäddsoffa. Placeringen var inte självklar, men snart klarnade det. Huset skulle kunna öppnas upp mot sjön. Vi ville ha en öppen vy mot sjön. Skulle vi ha en huskropp eller två? I vinkel? Olika nivåer? Frågorna var många. Så fort vi fick gäster kom ämnet upp och alla hade sina förslag.

Högsommar – Tur med grannen
Äntligen överens. Utrymmet på platsen som vi tyckte bäst om var begränsat och låg lite för nära tomtgränsen. Reglerna säger – inte närmare än 4,5 m utan grannens samtycke. Vi frågade om lov och vi fick en namnteckning på ett papper. Därefter kontaktades kommunen för strandskyddsdispens och det gick också bra. Sen fick vi ett förhandsbesked från en snickare om att bygga under hösten. Han lovade att göra en ritning.

Sensommar – Grävde för hand – puh!
Eftersom tomten sluttar så krävdes mycket grävning för grunden. Det är svårt att få in en maskin så det fick göras helt för hand. I slutet av september var jag i gång. Det tog mycket tid, men jag kunde klara av det själv.

Tidig höst – Cementplintar är tunga
När sommaren hade övergått i höst med varma färger och dis över sjön i slutet av oktober startade bygget. Själv är jag en obotlig amatör, jobbar gärna, men helst som hantlangare. Jag bar och körde allt material i skottkärra till byggplatsen, la en fiberduk över utgrävningen och singel över. Cementplintar är tunga grejer, 12 stycken skulle ner i marken.

Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Friggebod_mitt

Tryckimpregnerade syllar skruvas i justerbara stolpskor på plintar och sammanfogas i hörnen med vinkeljärn. Därefter vägs syllarna av och stolpskorna fixeras i rätt läge.

Höst – Skulle vi hinna få på taket före vintern?
Vi tog i lite extra och bestämde oss för kraftigt bjälklag i tryckimpregnerat trä. Arbetet flöt på bra. Väggar restes och snart var hela fackverket med tak klart. Vi fick nys om begagnade skjutdörrar för en ringa penning. Trädäcket byggdes tidigt för att vi skulle ha en plan yta att jobba på och inte dra in lera. Elektriker drog plaströr i väggar och tak och förberedde för spottar. Vi ville få huset tätt till vintern och lyckades. Plåttaket skulle också på, men då hann vintern före!

Vinter – Pulsade i midjedjup snö
Massor med snö. Värsta vintern i mannaminne. Pulsade fram till stugan för att skotta bort snö från taket på friggeboden. Bara att hitta den översnöade stegen var en utmaning. Helt i onödan enligt snickaren! Men jag fick i alla fall motion.

Påsk – Det är trångt i en friggebod
Nystart! Snön försvann rekordsnabbt. Råspont till inneväggar och innetak skulle målas före uppsättning. Vi målade ute och torkade i ”stora” stugan med hjälp av en byggfläkt. Omständligt och tidskrävande. Sen byggde snickaren en tillfällig konsol över dörrarna där bräderna kunde ligga utan att vara i vägen. Det är trångt i en friggebod! Jag vet hur inte hur många gånger jag flyttade runt byggmaterial för att vi skulle kunna jobba vidare.

Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Friggebod_mitt_3

Eftersom golvet skulle målas köpte vi sekunda golvbrädor.
Maj – Övertalar plåtslagaren att avbryta ett jobb
I slutet av maj var det dags för utvändig målning med grå slamfärg. Den målade läkten spikades upp utvändigt. Jag övertalar plåtslagaren att göra ett avbrott mitt i ett stort jobb för att fixa vårt tak. Det tar knappt tre dagar. Sen läggs furugolvet.
Juni – Nu kom taket upp
Nu sätts taket upp och horisontell råspont på väggarna. Ett erbjudande på ett byggvaruhus om skjutdörrar bestämde hur rummet skulle avdelas. Två vita och en av glas. En vägg med en 40 cm djup garderob byggdes. Transporten av glasdörren på en bilkärra på skumpiga vägar blev en prövning. Uteduschen byggdes av läkt på trädäcket, på ena gaveln. En varmvattensberedare kommer senare. Vattnet pumpas från sjön. Elinstallationen slutfördes. Spotlights i taket och utvändiga lampor monterades.

Midsommar – Vi måste ha sängar till gästerna
Invigning tillsammans med vänner och mousserande vin på trädäcket! Golvet målades två dagar före midsommarafton. De första nattgästerna var på väg. På med släpkärran och i väg till Örebro. Våningssäng fanns i lager, men inte bäddsoffa. Svensk midsommar! Buffén flyttades snabbt in när regnet börjar studsa mot plåttaket. Bäddsoffan kom i slutet av juli. Äntligen klart, mycket jobb, men roligt! Kostnad ca: 200 000 kr

Juli – Vårt första nybyggda hus var klart!
Däcket framför friggeboden har blivit vårt favoritställe. Här kan vi njuta av solen som längst på kvällen. Vi sitter gärna inne i friggeboden och läser på kvällarna. När solen har gått ner sjunker vi ner i soffan och tittar på det magiska ljuset över sjön. Vi förlänger hösten genom ett flyttbart element och vi är glada för att vi lade i extra isolering.

Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Friggebod_mitt_2

Här är Lina och hennes familj framför friggeboden igen! Till höger syns uteduschen.

Klicka här för ritning och inköpslista!
Text & Foto Berndt-Joel Gunnarsson

Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Bild 8 Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Bild 5 Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Bild 10Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Bild 2  Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Bild 9  Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Bild 7 Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Bild 6  Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Bild 4 Att anlägga en friggebod! - Min dagbok Bild 3

Carina Lidbom vardagsvilar bland resminnen

Carina Lidbom

Här sitter vi som ett gammalt par, du och jag, säger Carina och skrattar när hon slår sig ner i den sköna favoritsoffan i vardagsrummet och klappar sin livskamrat, charmtrollet Selma.

Egentligen är detta en bostadsrättslägenhet på lugna Värmdö, men det finns en äkta huskänsla i det rymliga, ljusa och luftiga skärgårdshemmet i två etage. Jag trivdes direkt när jag kom in genom dörren för 10 år sedan. Vi grannar bor ju inte på varandra här eftersom huset är byggt i terrasser. Jag kan faktiskt få känna mig helt privat. Det finns ett lugn och en tystnad i huset som jag bara älskar. Och så denna natur från vardagsrummet! Sjöutsikt så långt ögat kan nå och skog bakom. I mitt vardagsrum samlar jag kraft och ork.

Periodvis är jag ju inte i Sverige och ibland frågar grannarna om jag har flyttat. Men det är precis så jag vill ha det. Jag värnar om min integritet och detta är faktiskt första gången som jag gett en intervju i mitt hem.

Skriva,skriva, skriva

Carina har alltid många järn i elden. Vi minns henne väl som Rebecca i ”Rederiet” men även från film och teater samt otaliga tv-program. I våras turnerade Vardagsvilar bland resminnen mitt i texten 1hon med farsen ”Liket som visste för mycket”. I vinter har filmen ”Dolores tystnad” biopremiär. Carina spelar en av huvudrollerna i filmen, för manus och regi står Görel Crona.

Carina pekar på de kringslängda kuddarna i soffan och säger: Här sitter jag och läser i timmar. Oftast har jag två böcker på gång samtidigt, en roman och en faktabok. Minst!

Carina har tidigare skrivit fyra barnböcker men nu fattar hon pennan igen för att skriva sin allra första roman. Idén till handlingen fick hon under en vistelse i ett kloster på den italienska landsbygden.

Lyxen att åka till ett retreat unnar hon sig under några veckor varje år. Inga mobiltelefoner, bara god mat som nunnorna lagat och mycket tid för reflektion. Och då kan jag bara skriva, skriva, skriva!

Tuffa, afrikanska influenser

Carina är sedan många år djupt engagerad i Liberia Dujar Association, en organisation som bygger skolor och främjar hälsovård, ett projekt som Carina gärna berättar varmt om.

Under nästan hela hennes barndombodde hon i Liberia och Gambia och hennes ”afrikanska rötter” präglar hemmets mycket personliga stil. Den moderna inredningen mixas med en härlig samling afrikansk konst. Möblerna, de små figurerna och inte minst färgvalet på väggen som är målad i en varm sandig ockra ton känns både lustfyllt och harmoniskt och för tankarna till varmare breddgrader.

– I mitt vardagsrum finns lite av båda mina världar, den svenska och den afrikanska. Jag vill ha mitt liv omkring mig och känna igen mig själv. Så trivs jag bäst.

När Carina inte är hemma på Värmdö reser hon. Enbart i år har Carina varit i London, Nice, i Italien och Bulgarien och innan årets slut lär hon också ha hunnit med en sväng till Egypten och till Marrakech.

Inga invanda mönster

Precis som hennes hem och hennes stil frapperar oss svenska själar, så överraskar Carina som inspiratör och föredragshållare. Då pratar hon om det som präglat hennes liv så mycket, om utveckling och ständig förändring. Man måste våga förändra och bryta invanda mönster. Jag tycker det är så synd att så många av våra rädslor håller oss tillbaka från att våga gira i livet och utveckla oss. Jag brukar prata om små, små strategier som alla kan använda för att öppna upp och släppa taget.

Jag utgår alltid från mig själv som singel, barnlös och medelålders kvinna, då man själv är sin största fiende, skrattar Carina.

Ålder: 53 år
Bor: På Värmdö i Skärgården utanför Stockholm
Familj: Selma, 10 år, en Bishon Frisé
Studerat: Konsthistoria på Uppsala Universitet och vid Teaterhögskolan i Malmö.
Arbete: Skådespelerska, komedienne, föredragshållare och författare 

Text Jeanette Gardner
Foto Orlando G Boström

Vardagsvilar bland resminnen 1  Vardagsvilar bland resminnen 3 Vardagsvilar bland resminnen 4 Vardagsvilar bland resminnen 5 Vardagsvilar bland resminnen 6 Vardagsvilar bland resminnen 7

Ulrica Hydman Vallien kurar skymning i skogen

Ulrica Hydman Vallien

Varje vinter sedan 1964 kurar konstnären Ulrica Hydman Vallien ihop sig i Bromsastugan, ett stenkast från glashyttan i Åfors. — Vi börjar varje morgon med yoga och ett dopp i Lyckebyån här utanför!

Ulrica Hydman Vallien

Morgondoppet tar hon förstås med sin lika berömde make, konstnärskollegan Bertil Vallien. Båda är nu 71 och pensionerade sedan flera år, men några pensionärer kommer de aldrig att bli!
— Sluta jobba är otänkbart för någon av oss, säger Ulrica HV, som är hennes signatur.
 Att fortsätta jobba är en av de få saker de är överens om. Ulrica skrattar högt åt frågan om det var kärlek vid första ögonkastet när hon och Bertil träffades på Konstfack som 17-åringar.
— Nej, verkligen inte! Jag tyckte han var den drygaste och stroppigaste kille jag någonsin träffat och dessutom hade jag redan sällskap.
Men så kom den där skolfesten där Bertil och Ulrica hamnade på dansgolvet. Under Wild Cat Blues slog det gnistor och de kunde helt enkelt inte låta bli varandra. De vandrade över Västerbron genom hela Stockholm till Roslagstull.
— Och sedan var det ju kört! Det var både kul och spännande att smyga men ganska snart gjorde vi slut på våra förhållanden och sedan dess har det varit vi.

Att det skulle gå bra för det unga paret kunde man förstå redan när Stockholms-Tidningen skrev om klassens examensutställning i maj 1961: ”Kungen besökte på tisdagseftermiddagen utställningen. Under en och en halv timme studerade han med intresse de olika avdelningarna. På keramikavdelningen köpte kungen två pjäser, en av Bertil Wallin och en av Ulrica Hydman.”

Sydde resårer i fabrik

Trots erbjudanden om anställningar här hemma stack det unga paret till Los Angeles. Det var i början av 1960-talet och Bertil hade värvats av en keramikverkstad och Ulrica drygade ut deras kassa med att sy resårer i en fabrik.
— I början var jag fruktansvärt dålig men jag sydde upp mig så det bara dånade om det och drog in rätt bra med pengar!

Varje helg satte sig det unga paret i en skruttig bil och körde till Mexiko där de slappade på stränderna i Tijuana. Efter ett par år fick Bertil ett nytt erbjudande om att bli formgivare på Åfors glasbruk och den här gången var de redo.

Direkt från Los Angeles till de småländska skogarna, det låter omvälvande?
— Ja, men vi har alltid trivs bra här. Bromsastugan som den heter, har ända sedan dess varit vårt vinterboende. Det är här vi kurar ihop oss under den mörka årstiden och det är här våra pojkar har vuxit upp.

Åfors äldsta hus

1964 var Bromsastugan Åfors äldsta och risigaste hus. Disponenten sålde den till dem för 10 000 kronor, vilket motsvarar 100 000 kronor i dag.
— Vi fick jobba rätt länge innan vi betalat av huset. Bertils månadslön bestod av 800 kronor och fri ved!
Medan Bertil gick över till glas fortsatte Ulrica med keramik. Hennes första succé var äggkoppar med texter som ”Du är dum” och ”Du är söt”. Det dröjde tills 1972 innan även hon gav sig på glaset och började designa åt Åfors glasbruk.

Det stora genombrottet kom femton år senare med vaserna Caramba och Open Minds, två serier som än i dag säljer stora volymer. Sedan dess har Ulrica jobbat i de flesta material. Hela Bromsastugan är som en stor utställningshall för hennes konstverk – tavlor, mattor, kuddar, konstglas, koppar och dricksglas. Men av Bertil syns inte många spår – egentligen är han bara representerad med en av sina klassiska båtar. Den hänger på väggen ovanför soffan, intill den mumifierade katten.

Får som hon vill

— Haha, eftersom det är jag som sköter inredningen så ställer jag fram mina egna grejer! Jag gillar att ha min konst omkring mig och Bertil brukar låta mig få som jag vill.
— Vi är så otroligt olika – Bertil är lugn och allvarsam, jag är snabb och bråkig! Men det är bra, för det betyder att vi aldrig har tråkigt, det finns alltid något att argumentera om.
I vardagsrummet är bjälkarna längs väggar och i tak ända från 1700-talet. Men på golvet ligger en inte fullt så antik kork-och-plastmatta.
— Folk frågar alltid lite diskret om vi inte ska byta ut den och ta fram brädgolven igen. Men vi la in mattan på 1960-talet för att pojkarna fick stickor i fötterna när de spelade hockey härinne. Och titta, den är lika fin fortfarande!

Hedersplats åt mumien

Det var förresten när de bytte golv som katten dök upp. Någon gång för ett par hundra år sedan drog sig en döende katt undan och somnade in under kolstybben. Där låg den tills Bertil och Ulrica bytte golv, och nu har den mumifierade kissen hedersplatsen ovanför soffan.
— Han hör till huset. Vi har alltid haft katt, den senaste blev 23 år, men nu nöjer vi oss med katten på väggen.

En trappa upp har Ulrica ett annat favoritrum – det gammalrosa rummet med utsikt över dammen, som gjort för att inta frukostteet i.
— Vi börjar dagen här med en kvarts yoga och sedan går vi ner till dammen och tar ett dopp. Året om, även när isen ligger och vi måste hugga upp en vak. Det är lycka och fasa på en och samma gång. Efter badet går vi upp och äter frukost i rosa rummet.

När de mörka skogarna blir för dystra sticker Bertil och Ulrica ut och reser. Venedig, Rom och New York är platser de ständigt återkommer till. Och varje sommar seglar de – barnbarnen kräver segelsemester med farföräldrarna även om de själva tycker att de börjar bli lite för gamla. Det finns en sak som Ulrica Hydman Vallien trots alla sina framgångar fortfarande drömmer om – att få tid att måla tavlor och ställa ut dem.
— Det vore faktiskt väldigt roligt!

Fakta om Ulrica Hydman Vallien

Ålder: 71
Familj: Maken Bertil Vallien, två söner och sex barnbarn.
Bor: 1700-talshus i Småland och lägenhet i Stockholm.
Aktuell: Ständigt, det senaste är designade duschdörrar.
Okänd sida: Hängiven spelare – allt från hästar till daytrading!
Favoritrum: Vardagsrummet med träbjälkar.

Text: Ingrid Carlqvist
Foto: Drago Prvulovic, Malmöbild

Värmepumpen sparar tusenlappar

värmepump

Värmepumpen en bra investering!

Björn och Catarina Gustavsson installerade en luftvärmepump för knappt ett år sedan och sänkte elförbrukningen med 25 procent. – Vi är helnöjda! Vi har redan sparat 4000 kronor på elräkningen, säger Björn Gustavsson.

När Björn och Catarina Gustavsson flyttade till sitt 1970-talshus i skånska Genarp värmdes det upp med direktverkande el. Hushållsel och värme kostade runt 26 000 kronor per år. Flera grannar hade redan installerat värmepumpar (som hämtar värme från exvis mark, berggrund eller luften).

– Eftersom vi inte har vattenburen uppvärmning var luft/luft-värmepump det enklaste för oss att installera, säger Björn Gustavsson. Efter att ha jämfört tester och lyssnat på andra villaägare, fastnade de för en Toshiba Polar för 180 kvadratmeter stora hus. Den kom på plats för snart ett år sedan och kostade 24 000 kronor inklusive installation. På utsidan av huset sitter fläktlådan som är stor som en resväska dold bakom trälameller, på insidan en fläkt som är stor som en golfbag.

– Vi har ganska öppen planlösning och det är bra för då flödar luften lätt. Men vi märkte i de yttersta rummen och på ovanvåningen att luftvärmen inte riktigt räckte fram, så där har vi elementen på väldigt lågt och då fungerar det utmärkt, berättar Björn Gustavsson.

De har haft sin värmepump i ett år och har bara lovord.

– Den låter bara som en bordsfläkt. Dessutom renar den luften, vilket ju inte är fel när man har småbarn.

Energiförbrukningen rasade direkt. På mindre än ett år har kostnaden minskat från 26 000 till 22 000 kronor. De räknar med att spara ännu mer när de har justerat färdigt.

– Jag tror att vi har betalat av den på 4–5 år, och jag räknar med att den håller i minst 15 år, så vi är supernöjda, säger Björn Gustavsson.

Experten svarar

Värmepumpen sparar tusenlappar bild 2 

Anders Odell ansvarig för testerna på Energimyndigheten, tipsar om hur man väljer rätt luft/luft-värmepump.

Är det någon skillnad på olika pumpar?
Nej, inte så stora i energibesparing, men en trend vi har märkt är att nyare pumpar bättre klarar kallare orter.

I vilka hus passar luft/luft-värmepump?
De passar bra som komplement i hus med direktverkande el. En viktig förutsättning är öppen planlösning.

I vilka hus passar de inte?
De passar inte i hus med många små rum och kanske inte heller i tättbebyggda områden där grannarna kan bli störda av pumpen. Har man vatten-buren värme finns det andra slags värmepumpar.

Hur mycket kan man spara?
Det beror på var man bor och hur mycket man förbrukar. Vi räknar med mellan 30 och 50 procent på uppvärmningskostnaden, exklusive varmvatten.

Vad ska man tänka på när man väljer?
Bullernivån. Be att få lyssna på pumpen både inne och ute hos någon annan innan du köper. Det är också viktigt att man anlitar en behörig installatör.

Behövs bygglov?
Nej, men prata först med grannar och även kommunens miljö- och hälsoskyddskontor.

Torsten Janssons idylliska hem i Glasriket

Torsten Jansson hem

Av samma kaliber som Person, Stenbeck och Kamprad är Torsten Jansson en av Sveriges främsta företagledare.

Ett av Torsten Janssons hem är en fantastiskt vacker gustaviansk villa, ett riktigt drömslott mitt bland småländska brukstraditioner.

Namn: Torsten Jansson grundare och huvudägare av New Wave koncernen ägare till bland annat Orrefors Kosta Boda AB.
Bor: Kosta, men även Stockholm och Göteborg.
Familj: Gift med Ulrica Messing, 4 barn och 2 bonusbarn.

Torsten Janssons idylliska hem i GlasriketDen första delen av den gustavianska herrgårdsliknande villan byggdes redan 1772, året när Gustav III gjorde en statskupp och var fast besluten att öka sin makt. 1860 byggdes det till och nu står denna fantastiska villa som ett minnesmärke över en praktfull tid i svensk historia. Torsten Jansson flyttade in i huset med Ulrica Messing för 4 år sedan, 2008. Då var detta glasbrukets representationsvilla för gästande affärsmän från hela världen.
Anor från 1700-talet Den gustavianska stilen genomsyrar rum efter rum i den gamla villan. Dekorativa mönster och motiv, medaljonger och bandrosetter i taket samsas i en vit, ljus, skandinavisk lantlig känsla.

 

− För mig är det lugnet självt att få koppla av här. Det är ett hem med genuina, gamla, svenska anor. Vi har genomgående trägolv och vi tycker det är ganska kul med så olika takhöjd här och där. Det är charmigt. Jag kan inte direkt påstå att vi ändrat och målat om efter eget smak och tycke. Det behövde vi ju inte – och ville inte heller. Villan var underbar när vi flyttade in och en oas för en stressad affärsman, säger Torsten Jansson med ett leende.
− Visst, det finns alltid grejer att pyssla med i ett gammalt hus, och just nu håller vi på att titta på att rusta upp vindsvåningen. Men inga stora renoveringar.

Gammalt och nytt i harmoni

Som besökare frapperas man onekligen av de många vackra och antika detaljerna som den gamla vita Moraklockan med guldornament och
den unika väggmålningen av en gammal soldat. I hörnet står ett gammalt avskavt, blåmålat skåp. På ett bord ligger en antik värja, välbehållen och vacker.

Väggmålning hemma hos Torsten Jansson− Mycket är faktiskt kvar i huset sedan representationstiden. Väggmålningen är en originalmålning, den vackra moraklockan fanns också här när vi kom. Värjan tror jag är Ulricas. Och det är nog hon som satt upp de fluffiga vita gardinerna. Helst sjunker Torsten Jansson ner i soffan i den stora salongen framför den mäktiga och pompösa öppna spisen i vit marmor.

− Vi eldar såklart i den på kalla kvällar för att få lite extra mysfaktor. Då sitter vi bara och samtalar eller så skriver jag lite och läser igenom någon av de otaliga rapporter som jag måste sätta in mig i. Jag arbetar gärna där jag är och har inget emot att arbeta på kvällarna.

 

Jobbet är aldrig en belastning och jag trivs med flytande gränser. När Torsten Jansson köpte glasbruken Orrefors Kosta Boda 2005 var det för att fortsätta med den fina gamla svenska hantverks-tradition. På något sätt har även den moderna glaskonsten funnit en naturlig plats i deras hem bland stuckaturer, väggmålningar, väggpaneler och listdekorationer. − Glaskonst har alltid varit mitt intresse, både vackert bruksglas och modernt konstglas. Jag tycker om glas och vi pyntar gärna med nyskapande form. Glas är tidlöst och vackert på något sätt och med sin svenska charm blir konstverken en trevlig färgklick att vila ögonen på.

Två flugor i en smäll

Torsten Janssons idylliska hem tavlor konstTorsten Jansson bygger företag och varumärken och är till stor del en selfmade man med otrolig näsa för affärer.
Att han började med att trycka t-shirts hemma i Dingle är igen hemlighet. Idag är företagaren känd för sin mycket visionära ledarstil och nya projekt fängslar honom hela tiden. Och när Torsten Jansson brinner för en idé, smittar han entusiasm av sig till alla, som med projektet Kosta Boda Art Hotell. I det fenomenalt vackra hotellet kan man koppla av i ett spa, sitta i glasbaren, äta utsökt och bo – allt medan man njuter av svensk glastradition när den är som bäst.

 

− Kosta Boda grundades 1742 och är Sveriges äldsta glasbruk. Sedan dess har besökare rest in från hela världen och även många svenskar kommer hit. Men jag har alltid saknat ett boende här och dessutom finns det ingen glasutställning. Så varför inte kombinera detta tänkte jag och byggde då Kosta Boda Art Hotell, berättar Torsten Jansson ivrigt. Hotellet är endast ett av Torsten Janssons otaliga affärsprojekt och dessutom har han skrivit sju böcker. Inspirationsböcker, kokböcker och böcker om glas. Hur hinner han med att göra affärer?
− Utan mina tusentals medarbetare så blir det inga affärer. Det är egentligen de som är duktiga, säger Torsten.

Torsten Janssons 3 framgångstips:

  1. Först och främst: Hårt arbete!
  2. Omge dig med rätt människor.
  3. Långsiktiga mål och tålamod. Saker tar tid.

Text: Jeanette Gardner. Foto: Martina Wärenfeldt.

Trådlös belysningskontroll lanseras

Trådlös Belysningskontroll

Trådlös kontroll!

Släck lamporna, sätt på kaffebryggaren och teven – med en knapptryckning! Fullt möjligt med Elkos nya Wireless-system.

Trådlös Belysningskontroll

Nu lanserar Elko Wireless – ett trådlöst system som innebär att man från valfri plats kan tända, släcka eller dimra utan att dra en massa ledningar.

— Vi har sett en stor efterfrågan av denna typ av produkt och är därför mycket glada och stolta över att nu lansera Elko Wireless på marknaden. Produkten kombinerar komfort, funktionalitet och design på ett lysande sätt vilket gör den oslagbar i det moderna hemmet. Dessutom är det både ekonomiskt och miljövänligt då det är ett enkelt sätt att hålla nere energiförbrukningen, säger Thomas Wahlberg på Elko i ett pressmeddelande.

Systemet består av sändare och mottagare mellan vilka man inte behöver koppla några kablar. Apparaterna kommunicerar med varandra via radiosignaler och man kontrollerar belysningen med hjälp av tryckknappar. Knapparna kan programmeras att styra en eller flera belysningar samtidigt. Man kan också programmera in olika scenarion, till exempel att ha dämpad belysning i köket när man äter eller mysbelysning för vardagsrummet.

Det går även att länka samtliga eluttagsanslutna produkter i hemmet till fjärrkontrollen så att lampor släcks, kaffebryggaren går igång och teven sätts på från en och samma knapp!

Två designserier erbjuds – Plus och Plus Option. Nytt för i höst är att Plus-serien har en LED-dimmer anpassad för framtidens energisnåla LED-lampor.

Prisexempel
Wireless brytare: 995 kronor
Wireless fjärrkontroll: 1495 kronor
Plus LED-dimmer: 700 kronor
Plus Option ramar: 300 kronor och uppåt

Läs mer på www.elko.se.

Sommarlovs Malin Olsson i Malmö!

Malin Olsson

Malin Olsson fakta;

Gör: programledare i SVT
Bor: i Malmö, uppvuxen i Dalarna
Aktuell: som kommentator för programmet ”Fredagkväll med Malin” som sänder från ESC (Eurovision Song Contest) i Azerbajdzjan och som programledare för Sommarlov som har premiär 11 juni i Barnkanalen.

Sommarlovs- Malin i Malmö! mitt i texten 1Malin bor i en liten lägenhet på två rum och kök, men längtar efter att flytta till ett eget hus. − Mitt drömhem kommer att ha någon slags uteplats så jag kan komma ut i friska luften. Där kan jag äta frukost utanför mina fyra väggar när det är vackert väder. Just nu känns det för mycket att ta hand om ett hus, men om vi skaffar familj är det ett absolut måste att ha naturen nära inpå, med blommor, liv och färg utanför. Den dagen blir det säkert ett hus.

− Jag tillbringar mest tid här i vardagsrummet när jag behöver koppla av, ta en latte, läsa tidningar eller lyssna till musik. Jag älskar all populärkultur som musik, se på tv och film eller läsa. Det är ett bra sätt att hålla mig uppdaterad om vad andra gör i branschen. Och så får jag inspiration. Jag tycker om mode, livsstil och inredning – och vackra saker, helt enkelt. Eftersom bostaden är ganska liten vill Malin ha ordning på allt. Staplar av tidningar och magasin, CD skivor och vinylplattor, allt har sin givna plats. Innan Malin bestämde sig för en karriär inom TV hade hon ett eget band NG3 med två andra tjejer och släppte en platta 2002 ”As Nasty Wanna Be”.

− Jag är allätare när det gäller musik. Michael Jackson var en förebild redan när jag var liten. Jag älskar också gamla godingar som Pink Floyd The Dark Side of the Moon från 1973 eller Electric Light Orchestra men idag också Salem Al Fakir, Bon Iver, Fleet Foxes, Robyn. Musik gör mig glad. Att lyssna på musik i mobilen är inte samma sak som att hålla en CD eller en vinylplatta i handen och kunna läsa på konvolutet.

Färg och kreativitet

− När jag var liten ville jag bli arkeolog. Tanken på att ligga och pilla med saker som man gräver fram ut jorden har alltid fascinerat mig. Tänk att få hitta en dinosaurie eller ett nytt Birka! Jag älskar att skapa saker med händerna och att pyssla. På väggen i vardagsrummet hänger en enda färggrann tavla i orange och rosa som Malin själv har målat i akryl. Men det finns fler tavlor i gömmorna.

− Just den här tavlan är ett collage av gamla tidningsurklipp där man kan se texten och Selma Lagerlöf skymta igenom. Artistiskt påbrå har hon självklart. Hennes farfar var kurbitsmålare, konstnär och korgmakare. − Starka färger får mig att må bra. Jag vill ha ett hem som lever med färgklickar här och där som gör att ögat naturligt söker sig dit.

− Just nu funderar jag på att sätta upp en fondtapet med lite mönster och färger på ena väggen och försöka få upp mina tavlor. Problemet är bara att jag har sådan beslutsångest, jag vet inte var de ska sitta och är rädd att jag vill sätta om hela tiden och få väggen full av hål.

Halkade in på ett bananskal

Dalkullan från Orsa började sin karriär redan som Fröken Sverige som 18-åring.

− Jag hade inte ens hunnit ta studenten men det blev verkligen min språngbräda ut i mediabruset. När jag fick chansen och erbjudandet att bli programledare i musikkanalen The Voice TV som sändes i hela Skandinavien så nappade jag direkt. Det var ett drömjobb för mig att få kombinera musik och TV. Och det var pirrigt i början att få prova på något helt nytt. Men som 20-åring finns inga problem som man inte kan överkomma. Numera är förutsättningarna lite annorlunda. Även om Malin kan verka sprallig i rutan så finns det en annan mognad. Erfarenhet som hon fått genom att leda barn- och ungdomsprogram i SVT genom åren.

Sommarlovs- Malin i Malmö! mitt i texten 2− Mitt jobb är kul och omväxlande! Möten med andra människor triggar igång mig. Under Melodifestivalen träffade jag Sean Banan som var så lekfull och rolig. Då fick jag vara beredd på att vad som helst kunde hända. Och så hade jag en yogalektion med Loreen och fick varva ner lite också. Malin figurerar i otaliga bloggar. Hon har många fans. Till stor del beror det på hennes öppna, spexiga och skämtsamma personlighet i rutan.

− Min mamma är portugisiska, så jag har fått ett glatt temperament i generna. Jag får frågan ibland om jag är helsvensk och tycker det är jättekul att folk inte riktigt kan placera mig. Jag är glad och har mycket energi som jag hoppas smittar av sig på andra. Jag är egentligen en vanlig, och ingen märkvärdig person, med fötterna på jorden. Jag är Malin rätt och slätt, det kommer jag alltid att vara!

Text Jeanette Gardner
Foto Henrik Persson

Sommarlovs- Malin i Malmö! 9 Sommarlovs- Malin i Malmö! 1 Sommarlovs- Malin i Malmö! 2 Sommarlovs- Malin i Malmö! 8Sommarlovs- Malin i Malmö! 3 Sommarlovs- Malin i Malmö! 4 Sommarlovs- Malin i Malmö! 5 Sommarlovs- Malin i Malmö! 6 Sommarlovs- Malin i Malmö! 7

 

Så väljer du rätt värme för huset

Rätt värme

Rätt värme?

Vilket uppvärmningssystem ska man välja när man bygger nytt eller vill byta? Alternativen är många, men vilket är bäst för dig?

Så väljer du rätt värme för huset bild 2

Det optimala är passivhus som helt eller nästan saknar uppvärmningssystem. Det är möjligt tack vare att väggar, tak, golv och fönster är så välisolerade att kroppsvärmen från dem som bor där, tillsammans med värmen från belysning, elektronik och hushållsapparater, ska räcka för att hålla temperaturen, åtminstone större del av året. Vatten måste dock värmas upp.
— Men man kan också satsa på att effektivisera sitt gamla hus. Skaffa bättre fönster och tillläggsisolera vinden och väggarna. Då kan man välja en mindre uppvärmningsanläggning om man nu behöver byta, säger Bengt Drakenberg på Energikontoret Skåne.

Vanligast med el

Det finns över 1,6 miljoner småhus i Sverige, och el är fortfarande det vanligaste uppvärmningssättet, antingen direktverkande eller i kombination med biobränsle eller olja. Allt fler husägare använder sig av fjärrvärme, biobränsle eller värmepumpar, medan de som nyttjar olja minskar i antal. Ved är fortfarande billigast, följt av bergvärme, pellets, flis och fjärrvärme.
— Men variablerna är många. Om man ska handla ved på bensinmacken är den knappast billigast. Å andra sidan är den ju i princip gratis om man har tillgång till egen skogsmark.

Se på huset

Huset är viktigt när man ska byta uppvärmningssystem – var det ligger, vilket material det är byggt av, hur många våningar det har och hur många som bor där. — Har man ett gammalt hus med skorsten är byte till biobränsle logiskt. Då kan man utnyttja skorstenen för att hjälpa till att ventilera huset. Om man vill göra det enkelt för sig kan man välja fjärrvärme – där det finns.
— Det är prisvärt, men man bör förstås se över hur mycket en anslutning kostar.Värmepump Ett alternativ för den som inte har plats för biobränsle och där fjärrvärme saknas, kan vara värmepump. Bengt Drakenberg visar en ritning över ett kataloghus från 1970-talet. — Här finns inte utrymme för någon större anläggning, säger han. Jag hoppas att man i framtiden ska kunna ställa större krav på teknikutrymme för värme redan när husen ritas. Solvärme är miljövännernas favorit.
— Men det är ett komplement som alltid måste kombineras med något annat, till exempel biobränsle.

Så värmer vi:

Therese & Magnus Twedberg bor med sina tre barn i en enplansvilla på 168 kvadratmeter. Huset är byggt 1972. — Vi flyttade hit för tre år sedan. Då fanns redan direktverkande el och en luft/luftpump som värmekällor. I vintras gick värmepumpen sönder. — Det hände just när vi skulle resa utomlands på semester, så under en hel månad värmdes huset med enbart el. Det syntes direkt på elräkningen. Nu finns en ny luft/luftpump på plats som kostade familjen ungefär 25 000 kr att installera. — Vi har kvar elen, men den använder vi bara i det mest avlägsna hörnet av huset och bara när det är kallt ute. För att ytterligare pressa kostnaderna har familjen också installerat energifönster. — Men det har skett alldeles nyligen, så vi har ännu inte sett hur mycket vi sparar. Men vi räknar med en kostnad på 23 000 kronor per år.

Martin & Maria Westholm bor med sin dotter i en 1,5-plansvilla som byggdes redan 1895. — Huset är på cirka 200 kvadratmeter. När vi flyttade hit för 15 år sedan värmdes det av vattenburen el. För tre år sedan bestämde familjen sig för att byta värmeanläggning. — Vi fastnade för grundvattenvärme och lät borra två hål 10-15 meter ner i vår trädgård. Resultatet lät inte vänta på sig. — Våra elkostnader halverades och vi har inte haft några problem med värmepumpen. Trots att installationskostnaden hamnade på 120 000 kronor räknar vi med att den är betald om fem år. — I dag har vi kostnader på cirka 22 000 kronor per år.

Bertil & Birgit Lindeblad bor i en 1,5-plans villa på 180 kvadratmeter byggd 1971. — Vi flyttade in när huset var nybyggt och värmdes upp av olja. Det fanns inte så många alternativ på den tiden och oljan var billig. Sedan kom oljekriserna och priserna steg. — 1982 fick vi chansen att installera direktverkande el. Det var ett bra erbjudande. Brännaren till oljepannan stannade ibland och besväret med att inspektera den nergrävda tanken var inget vidare. Dessutom var elen billig. — Ja, i alla fall i början. Sedan kom skattehöjningarna. För snart två år sedan var det dags för nästa byte. — Elpannan började bli gammal, så vi satsade 45 000 kronor på att investera i en luft/vattenpump. Det blev succé. — Tidigare gjorde vi av med ungefär 25 000 kWh el per år, säger Bertil. Nu har vi halverat elkostnaderna och är nere på cirka 14 000 kronor per år.

Ingvar & Birgitta Sandberg bor i en 1,5-plansvilla på 164 kvadratmeter, byggd 1970. Själva flyttade de dit 1987. — Vi hade direktverkande el fram till för tre-fyra år sedan när vi tyckte anläggningen började kännas omodern. Det hördes också irriterande knäppningar. De bytte till eluppvärmda, oljefyllda element. Tidigare hade de också installerat en braskamin. — Först hade vi en öppen spis, men det gav inte så mycket värme. Det blev mycket bättre när vi satte in en kassett i stället. Dessutom bytte vi till mer moderna fönster. Nu är de nöjda. — I dag betalar vi cirka 18 000 kronor per år för uppvärmning och hushållsel.

7 Olika sätt att hålla värmen

BIOBRÄNSLE

I det innefattas ved, pellets och flis. Bränslet matas in i en panna och bränns. Fördelar: Lågt pris, förnyelsebart bränsle, lugn prisutveckling. Installationskostnad oftast lägre än värmepump, 70 000-150 000 kr. Nackdelar: Utrymmeskrävande anläggning och förråd.

DIREKTVERKANDE EL

Fördelar: Lätt att installera och reglera. Ett smidigt system. Nackdelar: Numera nästan ointressant på grund av priset. Kostnadsnivån på energin gör att den i praktiken bara går att använda direktverkande el i fritidshus.

FJÄRRVÄRME

Hett vatten produceras och distribueras från en fjärrvärmecentral via ledningar till kunderna. Fördelar: Driftsäkert, tar liten plats och är billigt även om priserna varierar mellan bolag. Nackdelar: Dyrt, cirka 6 000 kr per radiator, om man måste installera sådana. Kan ge problem med fuktbalansen i utrymmen där man tidigare har haft andra uppvärmningssystem. Finns endast i tätorter.

GAS

Naturgasen distribueras via ledningar till hushållens gaspannor. Fördelar: Rent, inga utsläpp, effektiva pannor, kan även användas i oljepannor med hjälp av en speciell gasbrännare. Installationskostnad runt 100 000 kr för egen gaspanna. Nackdelar: Dyrt, fossilt bränsle, begränsad geografisk tillgång.

OLJA

Oljan levereras med tankbil till villapannorna. Har varit det stora uppvärmningssystemet efter kriget. Fördelar: Billig installation, stort energiinnehåll. Nackdelar: Fossilt bränsle, dyrt.

SOLVÄRME

Energi från solen överförs från solfångaren till ackumulatortank. Fördelar: Inga utsläpp. Perfekt för den miljömedvetne. Installationskostnad: 50 000 kr för tio kvadratmeter. Nackdelar: Kan bara användas som komplement till andra uppvärmningskällor. Bygglov krävs ofta för anläggningen.

VÄRMEPUMPAR

Luft/luft utvinner värme ur luften utanför och sprider den i villan. Fördelar: Billig installation, 15 000-20 000 kr. Lågt energipris. Nackdelar: Komplement.

Luft/vatten ger värmen från luften till ett vattenburet system. Installation 90 000-110 000 kr. Fördelar: Bra om huset saknar öppen planlösning eller har flera våningar. Nackdelar: Blir väldigt dyrt att installera om det inte redan finns ett vattenburet system i huset.

Bergvärme, jordvärme, sjövärme och grundvattenvärme utnyttjar värmen i jord och vatten. Anläggningarna kostar mellan 140 000 och 170 000 kr att installera. Fördelar: Alla värmepumpar har lågt energipris och inga utsläpp. Nackdelar är främst risken för att elpriserna stiger och gör dem dyrare.

Frånluftsvärmepump återför värme från ventilationsluften till huset. Den finns i dag bara i nybyggda hus. Större hus än 100-110 kvadratmeter kräver oftast ytterligare en värmekälla.

Sänkte villans energiförbrukning till endast 3000 kWh

Energiförbrukning

Så sänktes villans energiförbrukning till endast 3000 kWh

Energiförbrukning

Med hjälp av solcellsanläggningen och en mängd energieffektiva lösningar har Staffan Johansson och hans familj lyckats sänka hushållets årliga nettoförbrukning av energi till endast 3000 kilowattimmar. Noll är målet.

Staffan bor tillsammans med sin fru och två barn i Bro utanför Stockholm. Familjens nybyggda villa består av två plan på sammanlagt 193 kvadratmeter, samt ett uppvärmt garage på 60 kvadratmeter.

– Vi vill bo bekvämt utan att bekymra oss för driftskostnaderna. Det är något som jag tror att många vill och det är fullt möjligt om man använder tekniken på rätt sätt.

 

Projektplan

Inför husbygget gjorde Staffan en omfattande projektplan över alla installationer i huset. Han har valt de mest energisnåla hushållsapparaterna och lagt mycket tid på att hitta ett så effektivt uppvärmningssätt som möjligt.

–  Jag värmer huset med en bergvärmepump i kombination med en FTX- anläggning*. Samtidigt har jag hittat olika lösningar för att tillvarata gratisenergin från solen. Förutom solcellsanläggningen hämtar jag in solvärme via ventilationen och har installerat en köksö i svart granit som värms upp och lagrar den instrålande solenergin från köksfönstren.

I den nya villan får Staffan fritt utlopp för sitt teknikintresse. Han berättar att han redan i unga år var uppslukad av diverse tekniska experiment.

–  Jag minns att jag en gång skulle vara med och arrangera ett skoldisco. Men framåt kvällen ringde plötsligt mina kamrater och undrade var jag höll hus. Jag hade suttit och experimenterat med en ny lödpenna och hade helt glömt bort discot.

Trots att Staffan lyckats minimera villans förbrukning rejält har han inga planer på att sluta med sina energibesparingsexperiment.

I sommar ska jag testa ett energi-smart sätt att kyla ner huset med hjälp av bergvärmepumpen. Dessutom ska jag trimma ventilationstekniken ordentligt, säger Staffan, mitt mål är att få ner nettoförbrukningen till 0.

*FTX-anläggning = En ventilationsanläggning med värmeåtervinning, ett från- och tilluftssystem med värmeväxling.

 

Bli energismart du med!

Det bästa sättet är att bli mer medveten om din elförbrukning. Eons energisparexperiment förra året visade att man ganska enkelt kunde spara upp till 15 procent av sin elförbrukning genom att ha bättre koll på den. De pengarna kan du spara till annat. Kanske till semesterkassan!

  • Installera 100koll – en smart elmätare som du kan styra från din mobil.  Du kan följa elförbrukningen minut för minut, slipper överraskningar när fakturan kommer och lär dig massor med knep för att sänka förbrukningen.
  • Energitesta villan! På några minuter får du koll på hur du aktivt kan dra ner energiförbrukningen.
  • Få varning om din förbrukning ökar över det normala!
  • Testa dina kunskaper! Slå hål på vardagsmyterna om energi och förbrukning.
  • Läsa goda råd! Snabba tips och djupare energirådgivning.
  • Fråga om råd!

 

Text: Eva Linetti

 

Sommarkök och hemodlat hos Tareq Taylor

Tareq Taylor Sommarkök och hemodlat

Tänk att få slippa springa ut och in med grytor och kastruller och enkelt kunna laga och äta maten i ett eget utekök! – Håll det personligt och praktiskt när du planerar ditt utekök, säger den populäre TV-kocken Tareq Taylor och pratar om sin favoritplats.

Tareq Taylor Sommarkök och hemodlat

Hemma hos Tareq Taylor

I Lomma, strax norr om Malmö bor Tareq Taylor med familjen i ett hus sedan elva år tillbaka. På sommaren lagar han allra helst maten ute i trädgården. Grönskan och dofterna från den intillliggande skogen ger en naturlig och lummig inramning.

– Jag vill utnyttja de få sommarmånaderna vi har och kunna laga mat ute om det är fint väder. Det är en underbar känsla att direkt kunna plocka av det som är moget här intill.
När Tareq Taylor lagar mat följer han inte strikt något recept. Han lagar hellre till något spontant och tar av sin egna grönska, kryddor och frukter.

– Det är viktigt att utmana mig själv, inte alltid köra på säkra kort, vara lite orädd och gärna laga sådant som jag inte lagat tidigare i TV. Att lägga upp vackert och se till att det smakar bra.
– Det är inte bara en kryddträdgård jag har. Det finns också olika kålsorter, potatis, tomater, gurka, alla möjliga lökar bland annat kinesisk vitlök, morötter, rotfrukter, bönor, Men också frukter som kiwi, smultron, jordgubbar, äpplen, och olika bärbuskar.
Och visst kännas det lyxigt att sätta på en platta, hämta några nävar med kryddor, dra upp en egen morot eller två och plocka en tomat – men bara behöva gå några steg.

– Jag är själv allätare och har egentligen inte någon favoriträtt. Jag tycker om att grilla på sommaren och är mycket förtjust i crossover food med influenser från de internationella köken, men kan lika väl laga rimmad oxbringa och andra husmansklassiker som dillkött och gravad lax.

Sommarkök och hemodlat hos Tareq Taylor

Man behöver inte så mycket

Tareq Taylors utekök är inget gigantiskt utomhusbygge à la kräsna gourmetkockar, som man kanske skulle kunna tro, men han har satsat på en stor arbetsyta, en bra skärbräda och superknivar, såklart.

– Jag vill hålla det enkelt och praktiskt. Mitt bästa tips är att se till att ha en bra avlastningsyta och några hyllor att kunna ställa lite saker på. Man måste bara planera praktiskt, tänka igenom var allt ska stå så att det blir så bekvämt och så trevligt som möjligt. Huvudsaken är att det inte blir för plottrigt. Jag har ordentligt med plats för att breda ut mig och med en värmeplatta och lite sommarvatten kommer man långt.

– Jag skulle vilja komplettera med en gasspis, en vedugn och ett kylskåp till exempel. Men man behöver faktiskt inte ha en massa funktioner. Det är viktigt att det blir smidigt och att uteköket finns i närheten av det riktiga köket i huset, och att det nära till det som odlas i trädgården.

Uteköket är byggt som en mysig matpaviljong i trä och med tak över, ifall det skulle komma en skur. Tareq Taylor har gjort det personligt, några trevliga trälådor att ha grönsaker i och en söt liten korg som hänger vid sidan som han plockar fram en lök ur och skär upp. I hans nya kokbok ”Helt enkelt” är faktiskt nästan alla rätter lagade i uteköket med en enda gasolplatta, så det går att hålla sitt utekök enkelt.

Tareq Taylor lagar mat i sitt sommarkök Tareq Taylor hackar potatis i sommarkök Tareq Taylor lagar mat i sommarkök

En blommig omelett

På någon minut svänger han ihop en omelett med grönsaker. Ingredienserna är kål, lök, potatis och nässlor, allt garnerat med små gula blommor. Det blir alltid smarrigt, aptitligt och läckert när Tareq står vid spisen.
Tareq Taylor har arbetat som kock i 25 år. Han är en kritikerrosad krögare och en uppskattad tevekock tillsammans med Pernilla Månsson Colt och John Taylor i Trädgårdsmåndag. Han driver för sjätte året det populära Slottsträdgårdens Kafé i Malmö, där begreppet matekologi och kretsloppstänkande är centralt.

– Det är viktigt, tycker jag, att välja mat som inte är besprutad, gärna egenodlat eller härodlat. Det är mitt ställningstagande. Jag vill inte vara fanatisk, men jag handlar ekologiskt. Jag jobbar mycket med säsongens råvaror och det som finns just nu. Vi behöver alla äta lite nyttigare och välja råvaror med bra näringsvärde.

Men Tareq Taylor har fler järn i elden och håller även i det engelska programmet Nordic Cookery på BBC Lifestyle. I programmet som kan ses i 116 länder och speglar han den nordiska matkulturen för 82 miljoner TV-tittare världen över. Snart ska han åka på en PR-resa runt i Indonesien för att göra reklam för programmet.

– Det är väldigt spännande att göra ett internationellt program där man får träffa odlare, jägare och uppfödare i norden, och laga skandinavisk mat och få höra om våra tankar kring mat.
När Tareq Taylor dukar fram den färggranna omeletten, ger han samtidigt några tips till oss som har svårt att få ihop det här med grönsaker: – Börja med grönsakerna och lek hellre med färgerna på tallriken. Bestäm, ska du ta rött, grönt, gult? Sedan kan du lägga till en bit kyckling eller fisk om du vill ha det.

Text Jeanette Gardner, Foto Tine Guth Linse.

Smaka på Tareqs sensommarmat i recepten nedan