Hem Blogg Sida 242

Julskinka – Kungen på julbordet

Julskinka – Kungen på julbordet

Det är julskinka som skiljer julen från midsommaren. Och vädret förhoppningsvis. Även om man inte orkar äta så mycket skinka på själva julafton så är det ju ljuvligt att gå och karva lite på den, då och då, under lovet. Lägga på ett vörtbröd.

Ingredienser

1 st rimmad skinka med svål
1 gul lök
1 morot
1 palsternacka
5 lagerblad
5 kryddpepparkorn
Farfars senap 1 dl
Äggula 2 st
Ströbröd

Gör så här

Börja med att skölja skinkan i kallt vatten. Lägg därefter skinkar i en rymlig gryta och täck med vatten. Koka upp samtidigt som du skummar den. Därefter skall grönsakerna och kryddorna i.

Koka skinkan tills den når en innertemperatur på 70 grader. Under tiden förbereds grilleringen. När skinkan är klar tar du upp den och tar av nät och svål.
Pensla på senapsblandningen och strö på ströbrödet, sätt in den i ugnen på 200 grader ca 10 min tills den har fått en gyllene färg. Låt svalna.

 

Julköttbullar – Julrecept och knytis

julköttbullar

Recept julköttbullar – Hemma hos oss

Brukar du ha julknytis? Det är så bra tycker jag. Det sparar tid och gör att julbordet kan bli fullt med hemlagade specialiteter. Men om man inte har någon specialitet då? Då kan man skaffa en här. Restaurang Hemma Hos oss har skrivit ner sina bästa juliga och ljuvliga recept här. Först ut är köttbullarna. Provlaga och provsmaka lite. Och frys in till jul, om det blir några över! Mums med hemlagat!

Ingredienser julköttbullar

250g Blandfärs
250g Fläskfärs
1st Kokt potatis
1st Gul lök
1dl Standardmjölk
½ dl Ströbröd
1 st Ägg
1 msk Koncentrerad oxfond
Kryddpeppar
Smör
Salt och peppar

Gör så här

Skala löken och hacka den fint. Stek löken i smör tills den har blivit blank och genomskinlig. Pressa den kalla kokta potatisen och blanda samman med alla ingredienser. Smaka av med salt, peppar och kryddpeppar.

 

Julkola – Julens bästa kola

kola

Julkola – Julens bästa kola

Så här lagar du världens bästa julkola och så här kan du slå in den i snitsig presentförpackning med röda band, att ge bort till någon du tycker väldigt mycket om.

recept kola

Ingredienser

50 g smör
1 dl ljus sirap
3 dl socker
3 dl vispgrädde
100 g mörk choklad (minst 70 %)

Gör så här

Koka samman allt utom chokladen i en kastrull tills smeten klarar ett kulprov (droppa lite smet i ett glas kallt vatten och se om den går att forma till en kula) . Ta från värmen, rör snabbt ner den hackade chokladen och häll ut på bakplåtspapper. Låt stelna och skär i rutor.

Ur boken Söta saker, av Therésia Erneborg för Gullers Förlag

 

Kan min sambo tvinga mig att sälja huset? Dina rättigheter

sälja huset separation

Vid en separation är bostaden en av de största och mest känsliga frågorna. Det gäller särskilt när ni äger huset tillsammans som sambor och har barn som behöver stabilitet. Många undrar: Kan min sambo tvinga mig att sälja huset?

Här reder vi ut vad lagen säger, hur du kan skydda dina intressen och hur situationen hanteras i praktiken – med expertinsikter från erfarna familjerättsjurister.

Kan min sambo kräva att vi säljer huset?

Kort sagt: nej, din sambo kan inte tvinga fram en försäljning på egen hand. En försäljning kräver antingen en gemensam överenskommelse eller ett beslut från domstol efter att en bodelning har genomförts.

Advokat Ylva Brämberg på Advokathuset Brämberg & Rydén förklarar:

– ”Om huset är samboegendom och ni inte kommer överens om försäljning, så behöver en bodelning göras. En försäljning kan inte ske ensidigt utan att det föregås av en överenskommelse eller ett domstolsbeslut.”

Det innebär att du inte riskerar att förlora ditt hem över en natt. Processen måste gå via rättsliga vägar, och du har möjlighet att påverka utgången.

Kvinna oroar sig för bodelning och försäljning av huset vid separation från sambo

Vad händer med huset vid en separation mellan sambor?

När sambor separerar och gör en bodelning tillämpas sambolagen. Då delas bostad och bohag som införskaffats för gemensamt bruk. För att en bodelning ska kunna göras behöver någon av er begära det, och det måste ske inom ett år efter att ni flyttat isär.

Om ni inte kan komma överens om vem som ska bo kvar under tiden som bodelningen pågår, kan du ansöka om kvarsittningsrätt i tingsrätten. Det betyder att du, som exempelvis förälder till barn med särskilda behov, kan få företräde att bo kvar i bostaden under processen.

Advokat Sara Boklund tillägger: – ”När domstolen bedömer vem som har störst behov av bostaden ser de på hela familjesituationen. Om det finns barn, särskilt med särskilda behov eller sjukdom, väger det tungt i beslutet om kvarsittningsrätt.”

Det här är viktigt att känna till, eftersom det ger dig trygghet i en annars osäker situation.

Vad krävs för att lösa ut din sambo?

Om du vill behålla huset på längre sikt behöver du lösa ut din sambo. Många tror att detta automatiskt innebär att du måste betala halva marknadsvärdet, men så är det inte.

Anna Rydén, advokat på Advokathuset Brämberg & Rydén, förtydligar: – ”När man räknar ut vad som ska betalas vid en utlösning tar man hänsyn till gemensamma skulder, lån och eventuella pantbrev. Dessutom måste banken godkänna att du tar över hela lånet.”

Det betyder att om huset är belånat eller om någon av er har skulder som påverkar fastigheten, räknas dessa in när man beräknar hur mycket du behöver betala. I vissa fall kan du också få dispens eller uppskov med betalningen, beroende på din ekonomiska situation.

Vad händer om du inte kan lösa ut din sambo?

Om du inte har möjlighet att lösa ut honom måste huset säljas. Ni kan välja att sälja gemensamt på den öppna marknaden, vilket ofta är ekonomiskt mer fördelaktigt. Om ni inte kan komma överens kan försäljningen ske genom tvångsförsäljning via tingsrätten.

Paula Lopez Skute, advokat, ger följande råd: – ”Det är alltid bäst att försöka hitta en gemensam lösning för försäljning. Tvångsförsäljning blir ofta en dyrare och mer utdragen process som kan undvikas om båda parter är samarbetsvilliga.”

Genom att samarbeta kan ni spara både tid och pengar, även om situationen är känslig.

Läs också: Vad gäller vid bodelning mellan sambor?

Sambor skriver avtal om bostad och bodelning för att undvika tvist

Kan vi skriva ett avtal vid separation?

Ja, det är faktiskt en av de bästa lösningarna. Om ni kan komma överens kan ni skriva ett avtal som reglerar hur huset ska hanteras. På så sätt slipper ni juridiska tvister och sparar både tid och pengar.

Om överenskommelse inte är möjlig, kan du ansöka om att tingsrätten utser en bodelningsförrättare. Kostnaden för detta delar ni normalt sett på, och det kan finnas möjlighet att få ekonomiskt stöd.

Ylva Brämberg avslutar med ett råd: – ”Ta hjälp av en jurist tidigt i processen. Det sparar ofta både energi och ekonomi, och du får klarhet i dina rättigheter och skyldigheter.”

Läs också: Äktenskap som trygghet

Sammanfattning: Vad gäller för huset vid separation från sambo?

Din sambo kan inte ensam besluta om att sälja huset. Försäljning kräver en gemensam överenskommelse eller beslut från domstol efter en bodelning. Om du har barn, särskilt med särskilda behov, stärks dina chanser att få bo kvar i huset under separationen. Vill du behålla huset på längre sikt behöver du kunna ta över lånen och lösa ut din sambo. Om det inte är möjligt blir försäljning aktuellt, men en frivillig försäljning är nästan alltid bättre än tvångsförsäljning.

För att göra rätt val rekommenderas att du kontaktar en jurist specialiserad på familjerätt. På så vis säkerställer du att dina rättigheter tillvaratas och att processen går så smidigt som möjligt.

Lycka till!

Advokathuset Brämberg & Rydén: Ylva Brämberg, Anna Rydén, Sara Boklund och Paula Lopez Skute

Vanliga frågor och svar gällande Separation

Kan min sambo tvinga mig att sälja huset?

Nej, din sambo kan inte på egen hand tvinga fram en försäljning. En försäljning kräver antingen en överenskommelse eller beslut från domstol efter bodelning.

Vad innebär kvarsittningsrätt vid separation?

Kvarsittningsrätt innebär att den som har störst behov av bostaden får rätt att bo kvar under tiden som bodelningen pågår. Barns behov väger tungt i beslutet.

Hur löser jag ut min sambo från huset?

För att lösa ut din sambo behöver du betala för hans andel av huset, med hänsyn till gemensamma lån och skulder. Banken måste godkänna att du tar över lånen.

Vad händer om jag inte kan lösa ut min sambo?

Om du inte kan lösa ut din sambo måste huset säljas, antingen gemensamt eller genom tvångsförsäljning via tingsrätten.

Kan vi skriva avtal om huset vid separation?

Ja, ni kan skriva ett avtal som reglerar hur huset ska hanteras vid separation och undvika juridiska tvister. Kontakta en familjerättsjurist för hjälp.