1

Recept & Mat

Recept på Svärdfisktacos

Den här rätten är fantastisk tack vare balansen mellan saftig grillad fisk, frisk pico de gallo, krispig rödkål och krämig chipotlesås med lätt hetta. Ingredienser 2 skivor svärdfisk, tjocka (eller tonfisk,...

Jenny Warséns Pad Thai

Att planera middagar behöver inte vara krångligt, det kan till och med bli veckans höjdpunkt. Jenny Warsén har...

Maykas gröna kök – recept från Mellanösterns växtbaserade kök

Mat, minnen och mening. I Maykas gröna kök bjuder Mayka Gulo in till sitt kök, där historien doftar...

Klassisk fiskgratäng med räkor & duchesse – recept av Stefan Ekengren

Under hela sin kockkarriär har Stefan Ekengren vurmat för svensk husmanskost. I Husman finns ett 60-tal av hans...

Ugnsbakad torsk med vitvinssås, potatispuré och färska räkor

Den här maträtten lagar jag alltid när jag vill imponera på mig själv. Jag tycker att vitvinssåsen blir...
2

Vegetarisk middag för hela familjen

Det blir allt mer vanligt att äta vegetariskt. En kost med mycket grönt är både bra för miljön och för hälsan. Det är dessutom...

Recept Pan Bagna – Picknick-mat!

Pan Bagna I min senaste kokbok Brödmat (The bookaffair) finns det massa recept som passar perfekt för picknick, som den sydfranska klassikern Pan Bagna. Perfekt...

Nässelblinier med löjrom och creme fraiche

Recept för Nässelblinier med löjrom och creme fraiche De ryska plättarna blinier, där bovetemjölet ger en lite syrlig smak, är godast varma. Genom att lägga...

Ägg i redet? – Det goda livet med Lisa Lemke

Ägg i redet? ”Då känner jag mig som a billion dollar". En av mina bästa stunder på dagen är på morgonen, när familjen förhoppningsvis fortfarande...

Nässelsoppa – Recept av Lisa Lemke

Min bästa nässelsoppa Bikarbonaten gör att nässlorna bevarar sin gröna vackra färg. Servera gärna med kokt ägg, krutonger eller rostade frön. För 4 personer - Klart...

Recept: Chokladkaka med bönor – klart på 20 min

RECEPT: Chokladkaka med bönor Tunn men maffig chokladkaka som blir extra saftig av svarta bönor. Godast dagen efter! Ingredienser för ca 9-12 bitar 1 förpackning svarta...
3
4