Höstdagarna kan ibland bli mörka och regniga. Vad passar bättre än att kura ihop sig med en stor filt, krypa upp i soffhörnet och läsa en bra bok?
Tänd ditt favorit-doftljus och gör en god kopp te. Vi har valt ut några nyheter som vi tipsar om. Läs våra boktips för 2021 här!
Diadonnas balkanmat
Författare till Diadonnas balkanmat: Diana Dontsov.
Mustig och maffig, generös och vansinnigt god. Sådan är maten från Balkan och det är dags att följa med på en resa till en sagolikt vacker del av Europa där gästfrihet och traditioner vävs ihop med rustika smaker-smaker som allt mer börjat hitta fram till svenska hem.
Den som tar med oss på färden är ingen mindre än Diana Dontsova, för sina hundratusentals följare känd som Diadonna, prisbelönt matkreatör, skribent, fotograf och poddare.
Född i Småland med föräldrar från Balkan har Diana ett ben i båda matkulturerna och kan ledigt integrera svenska råvaror med fantastiska balkanrätter.
Resultatet är en fest för ögat och gommen. Boken innehåller klassiska balkanrätter som burek, çevapçiçi, ajvar och baklava, men du kommer också att göra många nya bekantskaper. Att bli bjuden på en riktig meze med smårätter kan bli en oförglömlig upplevelse när smakerna höjts till en extra nivå och vännerna samlats kring bordet för en helkväll.
Vi tävlar ut 2 exemplar av boken Diadonnas balkanmat här!
Vinnarna presenteras här den 29:e oktober.
Hon hette Esmeralda
Författare till Hon hette Esmeralda: Minna Tunberger, Melinda Jacobs.
Lilla Hjärtat är fallet som slutade i en tragedi och som berörde hela Sverige. Treåriga Esmeralda sveks av myndigheterna och tvingades lämna det familjehem som hon hade vuxit upp i sedan sju veckors ålder.
Här får vi med familjehemsmamman Melinda Jacobs egna ord veta vad som egentligen hände. Vi får komma nära Esmeralda, vars öde har kommit att påverka så många. Vi lär även känna Melinda på djupet och får veta varifrån hennes driv att hjälpa barn kommer.
Inte minst får vi följa Melinda i hennes sorg, förtvivlan och outtröttliga kamp för förändring – en kamp som leder till en lagändring där man äntligen börjar ta hänsyn till barnets bästa.
Julegrisen
Författare: J.K Rowlings
Den 12 oktober smäller det! Då lanseras Julegrisen, J.K Rowlings första barnbok sedan Harry Potter. Jack älskar sitt gosedjur, Lilla Gis. LG har alltid funnits där, genom hela hans barndom.
En julafton händer något förfärligt – LG är försvunnen. Men julafton är en dag då mirakel kan ske, en dag då allting kan komma till liv – även gosedjur. Och Jacks nya gosedjur, Julegrisen (LG:s irriterande ersättare), har en djärv plan.
Tillsammans ger de sig ut på en magisk resa, för att leta efter det förlorade gosedjuret, och för att rädda den bästa vän Jack någonsin haft. Illustratören bakom omslag och inlagebilderna är Jim Field.
NYTT från J.K. Rowling– släpps den 12 oktober
Hela livet
Författare: Anders Rosengren
En läkares erfarenheter om hälsa, forskning och vardagens utmaningar. Det var i baksätet på en taxi i New York som läkaren Anders Rosengren insåg vad som var fel.
Han hade blivit inbjuden att tillsammans med världsledande forskare tala om mat, stress och motion. Men trots alla svar från forskningen var det som om den viktiga frågan saknades: vad är det vi vill uppnå med alla hälsoråd?
Den frågan blev starten på utvecklingen av ett nytt koncept för att nå hälsa som skulle väcka genklang över hela världen. Följ med på en hisnande resa där de stora livsfrågorna vävs samman med små konkreta tips som gör det lättare att hantera vardagen.
Du får utforska hur stress och motion påverkar varandra, hur dygnsrytmen kopplas till åldrande, hur din syn på tillvaron i stort färgar dina matvanor. Konceptet har visats förbättra människors hälsa i stora studier.
Lastbart
Författare: Björn Hellberg
Strax före midsommar planerar Adrian och flickvännen Molly en minisemester. Han vill åka till Köpenhamn, men hon propsar på att få tälta hemmavid.
Till sist driver hon igenom sin vilja, och de båda ungdomarna slår nattläger vid en insjö – ett ödesdigert beslut.
Kommissarie Sten Wall och hans kolleger i Staden kastas in i en skrämmande brottshärva som kompliceras av att en av höjdarna i polishuset visar sig ha stark personlig koppling till fallet.
Ingången till hus och byggnader har i alla tider varit en betydelsefull passage och därför kan det vara vettigt att se över dina ytterdörrar. Dels för att hålla borta oönskade inkräktare och dels för att ge alla välkomna besökare en hint om vem som egentligen bor där. De tankarna gäller fortfarande, även om metoderna att förverkliga dem har förfinats.
Det finns ganska många saker att försöka hålla koll på när det kommer till att välja en ytterdörr till sin villa. Utseendet är såklart alltid intressant och där finns det numera nästan inga gränser för vad man kan åstadkomma med strukturer, material, storlekar och färger. Den andra uppenbara parametern är säkerheten – en dörrs främsta uppgift är ju trots allt att stänga ute väder och vind och samtidigt fungera som ett säkert lås.
I en modern villas allt mer avancerade tekniska system har dörren en central position dit mycket av säkerhetsarrangemangen koncentreras: lås, larm, brand- och inbrottsskydd för att nämna de viktigaste. Det är också just de sakerna man behöver känna till och kunna värdera när det är dags att skaffa en ny dörr. Börjar det kanske bli dags?
När byter man sin ytterdörr?
Det enkla svaret är när den blivit alltför sliten eller omodern, både när det gäller funktionen och utseendet. Om resten av huset har uppdaterats och dörren är den svaga punkten i klimatskalet är ett byte högst motiverat för att slippa kallras i hallen. Estetiska byten är också vanligt, kanske i samband med att man fräschar upp hela fasaden.
Väder och vind
När det kommer till slitage på dörrar är det värt att fundera över hur väder och vind påverkar. Sätter man en mörk dörr i söderläge är risken större att den bleknar och till och med böjer sig. Ett skärmtak hjälper och skyddar inte bara mot regn och snö utan även mot direkt solljus.
Grundrådet är alltid att välja kvalitet, inte minst när det handlar om dörrar. Enklare dörrar fyller sin funktion i ett förråd eller kanske fritidshus men en åretruntvilla förtjänar en ordentlig dörr som håller kyla och buller ute. Dörrar med kvalitet har ju också helt andra egenskaper när det kommer till säkerhet.
Material för ytterdörrar?
Enklare dörrar har ofta en kärna av cellplast, de med högre kvalitet en med träfiber som ger en mer massiv känsla. Ytskiktet är viktigt – färger som tål sol och regn utan att slitas för snabbt är såklart önskvärt. Samma färg på båda sidor? Idag finns alla möjligheter. Målade dörrar räcker det att torka av som underhåll, de med träfanér måste däremot oljas.
Dörrar med glas för ljusinsläpp är populära och ofta snygga. Kan påverka isoleringsförmågan och säkerhets- aspekten men inte om ni väljer dörrar med kvalitet.
Enkeldörrar eller pardörrar?
Mest en estetisk och praktisk fråga. En pardörr i rätt fasad kan vara väldigt snyggt och ger fördelar när stora möbler och andra prylar behöver transporteras in eller ut.
Vanligt kodlås ytterdörr eller elektroniskt?
En fråga både om säkerhet, bekvämlighet och pris. Vad passar bäst för er? Behöver ni finesser som tillfälliga koder för besökare eller känns det tryggast med traditionella nycklar? Med ökad e-handel skickas allt fler varor direkt hem till våra bostäder.
En kodlås ytterdörr innebär att leverantören kan ställa in försändelsen i hallen med en engångskod, inte minst praktiskt om det handlar om en matkasse som istället för att stå utomhus eller i rumstemperatur tills man kommer hem kan levereras direkt till kylskåpet.
Extra dörrsäkerhet?
För att höja säkerheten på sin dörr kan man montera extra gångjärn och installera så kallade förstärkningsplåtar eller brytbleck. Två lås är inte ovanligt. Och att både dörr och karm är solida och säkra och står emot åtminstone enklare brytförsök är en grundläggande förutsättning.
En toppsäker ytterdörr är inte mycket värd om andra ingångar till huset är svagt skyddade. Altandörrar är en klassisk ingång för inbrottstjuvar, även beroende på att de ofta är lagom skyddade av häckar och staket. Säkra upp!
Kvalitetsmärkningar
CE-märkning
För dörrar (och mycket annat) som säljs inom EU är CE-märkning en kvalitetsstämpel som innebär att produkten uppfyller grundläggande krav inom t.ex. hälsa, säkerhet, funktion och miljö. Dörrar utan CE-märkning ska man akta sig för.
Brandmotståndskrav
En märkning som visar hur länge dörren klarar av att förhindra brandspridning. Till exempel innebär EI 30 att dörren håller mot brand i 30 minuter, El 60 i 60 minuter.
U-värde
Ett mått på hur stor mängd energi som passerar genom en yta, till exempel en dörr: ju lägre u-värde, desto bättre isoleringsförmåga. Ett värde runt 1,0 är bra. Dörrar med glaspartier kan få högre u-värden men inte nödvändigtvis – det går att välja glasalternativ som tvärtom gör dörren mer energieffektiv.
P-märkning
En frivillig kvalitetsmärkning av byggprodukter som ställer lite högre krav på de egenskaper och komponenter som redovisas i CE-märkningen. En p-märkt produkt uppfyller lag- och myndighetskraven inom EU och i Sverige.
SFDK — Svensk Fönster & Dörrkontroll
En frivillig märkning inom branschen som visar att dörren uppfyller ett antal grundkrav.
Program: Husdrömmar Sicilien 2. Fotograf: Janne Danielsson/SVT. Marie Olsson Nylander och Bill Nylander
Marie Olsson Nylander: Inredning ska kännas magiskt
Äntligen är Marie Olsson Nylander tillbaka i TV-rutan! För handen på hjärtat, när Husdrömmar Sicilien avslutades, visst tänkte ni också ”Vad händer med trädgården?”.
Den 7 oktober har säsong två premiär på SVT och vi på Villalivet kände att vi behövde ställa lite frågor till Marie Olsson Nylander.
Hela familjen på plats på sicilien. Från vänster: vidar, otto, solveig, bill, marie och ingrid nylander
Stylisten Marie Olsson Nylanders unika stil känns igen direkt. Den sticker ut och känns annorlunda och modig, samtidigt som den på ett sätt känns naturlig och behaglig. De stora Muranolamporna med massor av prismor känns intensiva och mycket – men med lugnare detaljer och varma färger runt omkring känns det som det där spektakulära halssmycket till en lång, klassisk klänning. Pricken över i:et.
Marie och familjen har tidigare i år tillbringat några veckor på Sicilien. När de kom hem hjälptes hela familjen åt att köra möbler och inredningsdetaljer till Maries lyxloppis i Blå Hallen i Höganäs, som lockade många människor från hela Sverige. Där sålde hon möbler och saker som inte längre behövs och framför allt för att skapa utrymme för andra saker att komma in i Maries skapande liv.
Jag älskar speglar! Detta är en nästan förtrollad 1800-talsspegel i venetiansk stil som jag har köpt på herrgårdsloppis. Jag vet att det från början fanns två lampetter till och det hade varit fantastisk att ha dem bredvid, men jag älskar den ändå som den är.
– Jag brukar säga att mitt företag är igång 24/7. Sista grejen jag sålde från loppisen var ett par dubbeldörrar klockan 02 i natt, så jag är lite trött idag. Men det är kul, jag är så lyckligt lottad som kan jobba med det jag älskar och brinner för, det är en livsstil.
Marie berättar att yngsta dottern Solveig, 5 år, just nu är i en period där hon fullkomligt suger i sig engelska och har börjat slänga sig med olika uttryck. Som härom veckan:
”Mom, you are not a playing mom, you are a working mom.”
– Då grät jag en liten skvätt. Ibland tänker jag att det skulle vara skönt att jobba 7 till 4, och kunna gå hem och stänga av jobbet. Men sen inser jag snabbt hur bra det här passar mig, att vara ett med jobb, familj, vänner och projekt.
Kaptenshuset i Höganäs
Marie släpper in oss i Kaptenshuset i Höganäs som har en otroligt välkomnande känsla och vi känner oss hemma direkt. Husets egen karaktär med stenväggar, trädörrar med ornament, kakelugnarna och det snirkliga räcket i trappan blandas med stora detaljrika lampor, vintageskor och kläder, stora speglar och såklart – mattor med enorm rugg.
Skor och vintagekläder utgör blickfång i familjen nylanders vackra hus.
– Jag vet att många inte vill ha en stor matta med mycket fluff under matbordet med risk att spilla på den, men jag är inte så noga. Och det mesta går faktiskt att tvätta.
– Huset måste ändå funka för en familj och förändras med oss. För ett par år sedan fanns inga tonåringar i huset och nu är det mycket ungdomar här, så då får man anpassa sig efter det. Jag älskar saker, men inte på det sättet att de bestämmer över mig eller att jag måste vara rädd om dem – det är ju faktiskt bara saker.
– Som när Corona kom och alla mina jobb fick läggas på is. Ja, då får man sälja en lampa och leva av de pengarna istället.
Maries entreprenörsanda och positiva energi verkar vara den röda tråden i allt. Sin uppväxt beskriver hon som fri och väldigt fylld av lek och fantasi.
– Pappa hade bilverkstad och jag och min syster fick tidigt hjälpa till där. Sen har jag alltid varit kreativ och haft ett eget driv, allt går att göra. Jag började tidigt bära hem stora, otympliga fynd från loppisar och har experimenterat och provat mig fram. Och så älskar jag mixen av att blanda material som strävt mot mjukt, matt mot blankt. Sammet har jag älskat sedan jag var liten. Jag har också alltid varit fascinerad av sagor, spänning och mystik.
– Det är så jag vill att det ska kännas när man går in i ett rum: Det ska hända något magiskt här inne i hjärtat, säger Marie och slår händerna mot bröstet.
1 av 2
När Marie Olsson Nylander inte renoverar det rosa palatset är hon inredningsstylist.
I andra säsongen av Husdrömmar Sicilien fortsätter renoveringen av det rosa palatset. Särskilt fokus ligger på den vildvuxna och för byn unika gamla trädgården.
– Livet har utbildat mig! Jag har gjort fel jättemånga gånger! Men det lär man sig av. Om något inte är hundra rätt när jag inreder, så skaver det inombords. Andra kanske tycker att det blev bra, men jag letar vidare tills jag hittar den där sista grejen, så att det blir jättebra. Och då får det gärna ta lite extra tid och slit.
Marie sträcker ut handen mot ett stort, svart skåp i matrummet och berättar hur hon var helt säker på att just det skåpet skulle bli pricken över i:et och knyta ihop de svarta köksluckorna med matrumsdelen där vi sitter. Att det sedan tog en vecka av den sommarens ledighet att bära ner det tunga skåpet i delar från ovanvåningen är en annan femma.
– Ja, som vi slet! Bill ville ge upp, men jag visste hur bra det skulle bli. Och det blev det, säger hon lyckligt.
Husdrömmar Sicilien
Programledaren pernilla månsson colt i andra säsongen av husdrömmar sicilien.
Maries första medverkan i Husdrömmar med Pernilla Månsson Colt och Gert Wingårdh sammanföll med Maries cancersjukdom. Efter tillfrisknandet gifte Bill och Marie om sig (efter en kort tids separation) och Solveig föddes. Drömmen om att köpa ett hus utomlands fick nytt liv, kanske i och med att Marie varit sjuk.
Under en semester i Italien blev tankarna till handling. Detta efter en riktig drömupplevelse i en liten by utanför Pompeji. Någon tipsade om ett ställe att äta och körde före för att visa vägen till en liten restaurang där hela familjen kunde köpa fem fantastiska pizzor, en flaska vin och några coca-cola för under 300 kronor.
Och det där gemytet, öppenheten, att det inte känns så turistigt och tillrättalagt, fick Marie att ta kontakt med en mäklare som hon fått tips om.
”– bill sa: nu har du gått för långt! Men jag tänkte: vi tar det! Det var inte så himla dåligt egentligen, skrattar marie förtjust. Det är tur att man är naiv på ett sätt och man ska ju ha lite tur också, eller hur? ” (marie, när hon beskriver att de budade på palazzo cirillo)
– Damen trodde nog bara att jag var en klassisk drömmare och tog mig inte på särskilt stort allvar. Ett halvår senare stod vi på Sicilien och jag ringde henne på nytt – då blev hon paff, berättar Marie och skrattar hjärtligt.
Marie hade berättat om sina planer för SVT och fick med sig en handkamera för att själv kunna filma lite nere på Sicilien. Palazzo Cirillo var det sista huset de tittade på och Marie visste direkt – det är detta som gäller. Bill var inte alls lika övertygad och tänkte mer på hur mycket det faktiskt skulle kosta i både möda och pengar att få huset i beboeligt skick.
– Bill sa: Nu har du gått för långt! Men jag tänkte: Vi tar det! Det var inte så himla dåligt egentligen, skrattar Marie förtjust. Det är tur att man är naiv på ett sätt och man ska ju ha lite tur också, eller hur?
För att ro det iland ekonomiskt åkte paret hem för att renovera klart en bostadsrätt som de tänkte sälja. Hela tiden med oron att Cirillo skulle bli upptäckt och sålt till någon annan. Drygt ett år senare åkte de ner för att köpa huset, med ett litet SVT-team i sällskap.
Resultatet blev Husdrömmar Sicilien där vi tittare fick följa processen då det lilla rosa huset renoverades med hjälp av italienska hantverkare. Och där fick vi ta del av utmaningarna med att frakta byggmaterial i små trånga gränder, se när Bill och Marie köper byggmaterial utan att kunna italienska, uppleva hur de fixar hålet i taket och balanserar sina viljor.
1 av 9
I andra säsongen av Husdrömmar Sicilien (som just nu har premiär i SVT) fortsätter renoveringen av det rosa palatset med särskilt fokus på den vildvuxna och för byn unika gamla trädgården. I det nybyggda uteköket hjälps Marie och Bill åt att laga mat under trädens behagliga skugga
"Vi kan börja med att ta ner det här trädet för det är ett ogräs som har fått växa till sig."
”Jag älskar kaktusar och har dem både ute och inne. Ute i trädgården trivs de i värmen och växer jättefort. Sen har vi kaktusfikon som blommar nu i oktober. Man äter innehållet, ungefär som en kiwi och de smakar fräscht och gott. De är dessutom väldigt nyttiga.”
”Ni fattar att ni har en sex, sju olika sorters citrusträd redan? Varför har ni inte ätit av dem?" säger Pernilla Månsson Colt och tar ner en blodapelsin till Bill och Marie. Här umgås de i den fina trädgården.
"Den rosa soffan är ursprungligen från Indien och när jag hittade den på loppis kände jag direkt att jag skulle ha den nere på Sicilien. Bill, som alltid tänker praktiskt, blev såklart förfärad och visste att det skulle vara jättesvårt att lyfta in den i trädgården.”
Säsong 2, som har premiär i SVT den 7 oktober, handlar om den vackra och slitna bakgården med utmaningen att det inte finns någon passage in från gatan. Huset ligger dessutom i sutteräng 10 meter ovanför gatans nivå.
Trädgårdsskissen har Marie själv gjort, men eftersom det behövs tillstånd för att bygga så anlitades arkitekten Alessi Lobello för att göra en exakt ritning.
Se SVT Morgonstudion – Husdrömmar Sicilien Säsong 2
– Det är ju jag som vet var vi ska sitta, var vi lagar maten och det är jag som ser för mig hur det ska bli och hur det ska kännas när det är färdigt. Jag tycker egentligen inte om att arbeta efter en arkitektritning, det blir för perfekt.
Så jag har ”kuttat” i den och varit noga med vilka material vi ska ha, det har verkligen varit en process. Och det blev jättebra! Tänk er kontrasten mellan det gamla ruffiga inomhus och så går man rakt ut i ett modernt utekök. Det är helt oväntat och det känns alldeles magiskt.
1 av 4
Marie putsar en favoritlampa med stor omsorg.
”Vi får inte ha pool - det är tvär-nej från myndigheterna. Det är för att trädgården är så unik, att ha en så här stor i denna gamla del av staden. De skulle kunna tänka sig att riva huset, bara trädgården är kvar. Det är den som är pricken över i:et.” - Bill
”Hon är väldigt glad för kaktusar och vill ha kaktusar över - allt. Det finns ju kaktusar som du inte kan ha ihjäl: de växer här nere, det är så torrt och varmt och de här kaktusarna lever. Men... ge dem till Marie så har hon ihjäl dem. Det går rätt fort...” säger Bill med kärlek i ögonen.
”Att ha ett hus med en trädgård fast vi inte kan vara där? Ja, men det är lika - dant som att köpa ett par högklackade skor som man aldrig går i. Det är typ samma.”
– Det bästa och mest fantastiska med hela säsongen är att i Italien händer det alltid saker och det är oundvikligt att det blir spännande. Tittarna kanske ibland tänker att vissa händelser är skapade eller ”fejkade” för att det ska bli bra TV, men så är det verkligen inte. Det är alltid något som händer, ni ska få se…
Se hela säsongen på SVT Play.
Mer om Marie på Instagram: @marieolssonnylander
”Den stora utmaningen med trädgården på Sicilien har varit att det inte finns någon ingång. Det har gjort att vi har fått vinscha in alla saker, alla krukor och allt material med en lång stålställning och wire. Några personer har stått på gatan och vevat och några stått på insidan och tagit emot sakerna.”
Marie olsson nylander
Trädgårdstips från Marie:
Våga köpa något annorlunda som sticker ut. Blir det inte bra kan du alltid sälja det igen!
Känn in platser att sitta och umgås på innan du börjar skissa. Och låt det få ta tid, minst ett år. Om en halvår ser det befintliga helt annorlunda ut.
Har du inte råd med nya trädgårdsmöbler – köp begagnat på nätet eller på loppis. Dynor och kuddar kan du klä om med ditt favorittyg och så skapar du din egen design.
Växter kan du också köpa via facebook och köp & säljsidor. Bra pris och många gånger äldre och större plantor – men det tar tid och kräver tålamod!
Köp hellre EN stor växt eller planta än fem små. En stor växt blir elegant och för många små ger lätt ett plottrigt intryck.
Trädgård tar tid, så gör det enkelt. Hemma i Sverige tänker jag: Satsa på mycket vintergrönt och växter som inte kräver så mycket skötsel. Buxbom exempelvis – fin både som klippt eller vildvuxen.
Text av Lillebil Hansson.
Foto av Janne Danielsson/SVT.
Fotograf av Christel Lind.
Här får du svar på viktiga frågor angående ränta och bolån från Catharina Åbjörnsson Lindgren som är ansvarig för bolån på Landshypotek Bank.
Kommer räntan att stiga framöver?
Det är alltid svårt att säga något om framtiden, men vi har nu historiskt låga räntor i ekonomin. Centralbankerna i många länder stimulerar ekonomin i spåren av pandemin, vilket bland annat håller nere räntorna.
Samtidigt råder en hård konkurrens bland oss som lånar ut till boende, som också bidrar till att du som kund kan erbjudas väldigt låga bolåneräntor på flera bindningstider. Bedömare tror att det här ”lågränteläget” kommer stå sig en längre tid framöver.
Men det är alltid bra att vara beredd på att förändringar kan ske och ha beredskap i privatekonomin, även om det kan vara svårt att minnas tillbaka till de betydligt högre räntenivåerna som funnits på bolån
Ska jag binda räntan?
Det beror helt på den egna situationen. Det kan vara ett alternativ at t binda bolåneräntan på flera år om du vet att du ska bo kvar i din bostad under en längre tid. Då vet du vad bolånekostnaden blir varje månad under en bestämd tid, utan risk för jobbiga överraskningar om läget skulle förändras.
Många ser det som en trygghet, men det måste förstås vägas mot möjligheten att eventuellt få ännu lägre ränta om du väljer att inte binda räntan. Du kan också välja att dela upp ditt bolån, vilket innebär att du binder delar av lånet under en längre tid och låter en del ligga med tre månaders bindningstid.
När ska jag binda räntan?
Genom att välja en ränta med tre månaders bindningstid har du en större rörelsefrihet. Vet du exempelvis att du inom kort ska flytta eller vill byta bolånebank bör du inte binda ditt bolån på en längre bindningstid, för att kunna lösa lånet utan den kostnad som finns när du löser ett bundet lån i förtid.
De senaste åren har det varit bra för många kunder att ha lån med tre månaders bindningstid, men just nu är det ofta liten skillnad mellan d e räntor som erbjuds olika bindningstider. Vad som passar bäst för dig, styrs av din situation och bedömning.
En riktigt god och fräsch pannacotta med smak av mycket mango! Enkel att göra då kylen sköter det mesta. Sockermängden kan du själv justera efter smak och tycke.
4-6 portioner | 20 min + 3 timmar i kyl
Du behöver:
2 gelatinblad
300 gram fryst tinad mango (Ska bli 3 dl puré)
2 dl vispgrädde
3-4 msk strösocker (eller sockerersättning)
1 krm vaniljpulver
1 msk nypressad limesaft
Gör såhär:
Lägg gelatinbladen i kallt vatten i minst 10 minuter.
Mixa den tinade mangon till en slät puré. Tillsätt eventuellt en skvätt vatten.
Koka upp grädde, socker, vaniljpulver och limesaft.
Rör hastigt ner ett gelatinblad i taget tills gelatinbladen löst upp sig helt.
Rör ner mangopurén och fördela pannacottan i portionsglas.
Skölj kikärtorna och lägg dom i en skål tillsammans med pressad vitlök, paprikapulver, olivolja och salt. Låt stå och dra.
Dela sötpotatisarna på längden. Pensla olivolja på varje potatis och lägg dom på en långpanna. Strö över flingsalt och baka potatisarna i mitten av ugnen i cirka 25-30 minuter. Gör undertiden fetaoströran.
Mosa fetaosten, hacka rödlöken och rör ihop detta tillsammans med olivolja och färsk persilja/timjan.
När sötpotatisarna är mjuka så tar du ut dom ur ugnen och rör runt med en gaffel i varje sötpotatis, det ska bli som en liten grop. Fyll potatisarna med fetaoströra och toppa med marinerade kikärtor.
Baka ytterligare 10 minuter i ugnen. Servera tillsammans med en god sallad!
Bygga bastu: Här lär du dig hur man bygger en bastu!
Tips innan du börjar bygga bastu:
Mät upp.
Läs bastubroschyrer.
Beställ bastuaggregat.
Kontakta elektriker.
Tänk på säkerheten när du ska bygga bastu
Det finns färdiga bastudörrar med fönster och beslag att köpa. Man kan också göra en bastudörr av en vanlig innerdörr. Den förses då med isolering och kläs med panel. Karmbredden ska vara 600–700. Spika och limma fast en listram 30 x 30 på dörrens insida. I listramen monteras 30 mineralullsskivor.
Dörren kläs med en träpanel. Den isolerade sidan vänds in mot bastun. Låskistan i dörrbladet och slutblecket i karmen tas bort och hålen sätts igen. Obs! Det är förenat med livsfara, och absolut förbjudet att använda dörrlås med kolvsystem.
Dörrbladet justeras så att det inte kärvar i karmen – det ska vara lätt att skjuta upp dörren.
En magnettillhållare, rullås eller självstängande gångjärn räcker för att hålla dörrbladet stängt. Dörren till bastun ska vara utåtgående och utan lås och låsvred. Dörren förses med dörrknopp i trä och magnettillhållare eller liknande.
Aggregatet ska vara så konstruerat att lufttemperaturen blir högst 110° C. Man kan dessutom installera en extra värmebrytare inne i bastun. Kring aggregatet ska finnas ett skydd mot beröring.
Även inredningen i övrigt ska vara utförd så att brännskador inte kan uppstå. Det är viktigt att tilluftsventilen placeras mitt under Bastuaggregatet. Tilluftsventilen ska alltid vara helt öppen. Tilluften till bastun ska komma från samma utrymme som där dörren till bastun finns. Avståndet mellan till- och frånluften ska vara maximalt.
Frånluftsventilen ska vara placerad diagonalt över bastun i förhållande till tilluftsventilen. Den ska sitta högt på väggen eller i taket och ha samma area som tilluftsventilen.
Frånluften ska ledas tillbaka till det rum som tilluften tas ifrån och aldrig mynna ut i det fria. (Eftersom det ”alltid” är ett undertryck inomhus kommer frånluftsventilen i så fall att fungera som tilluft.)
Ett eventuellt tomrum ovanför bastun ska vara ventilerat. Fortfarande gäller att frånluften ska ha förbindelse med det utrymme tilluften tas ifrån. Mekanisk ventilation av tilluft till bastu är inte tillåtet. Båda ventilerna ska ha en area av minst 125 cm2.
Planering – Så planerar du att bygga bastu
Ritningen i beskrivningen visar hur man bygger en bastu i befintlig byggnad. Det förutsätts att golvet är någorlunda slätt och att takhöjden är cirka 2400 mm. Basturummet på ritningen är kvadratiskt med 2100 mm långa sidor, invändigt mått.
Allt efter önskemål kan det naturligtvis ges andra former och bastu mått. Bastu måttet kan till exempel minskas till 2000 mm x 1600 mm vilket fortfarande gör det möjligt att montera ligglavar. Om det disponibla utrymmet är litet kan man bygga en liten bastu även kallad minibastu med måtten 1200 x 1200.
Bygga bastulav
Det finns många sätt att placera lavarna. Speciellt i en något större bastu kan det vara trevligt att bygga bastulavarna med L- eller U-formade uppställningar, och i stället för lavar på två nivåer kan man ha ett upphöjt golv och lavar på en enda höjd över golvet.
Hur man än utformar sin bastu ska man sträva efter att placera dörr och bastuaggregat efter samma vägg. Om det på dörrväggen inte finns tillräckligt med utrymme för aggregatet är det som nödlösning acceptabelt att placera aggregatet på sidoväggen, men då helt nära dörren.
Bastureglar och bastuisolering
Till väggarnas regelstomme används 45 x 70 hyvlatvirke. Mät in syllarnas >1 läge på det befintliga golvet och spika fast dem. Om golvet är av betong placeras en remsa syllisolering, av typ grundpapp, under syllarna.
De stående reglarna >2 skråspikas mot syllar och hammarband >3. Avståndet mellan reglarna ska vara c600 (c 600 = avståndet mellan reglarna mätt från centrum på den ena regeln till centrum på den andra.)
Utrymmet mellan dem blir 555. Isoleringen är anpassad till detta. Hammarbanden sammanfogas med byggbeslag, se detalj A. Takreglar >4 45 x 70 hyvlat virke skråspikas mot hammarband c 600, se detalj C och D. De yttersta takreglarna fästs mot hammarbandet med skruv eller spik.
Mellan takreglarna monteras kortlingar >5 mot hammarbandet som spikunderlag för skivorna. Hyvlat virke 45 x 70 används till dörr- och ventilationsöppningar >6 och till kortlingar för lavarna, om dessa inte kan fästas i väggreglarna, samt för infästning av bastuaggregatet – se tillverkarens måttanvisningar.
I hörnen placeras reglarna så att innerpanelen kan fästas mot dem. En yttre panel kan kräva kompletterande reglar, se detalj B.
>1 till >9
Om basturummet ligger utefter befintlig innervägg kan regelstommen fästas direkt mot denna. Vid en isolerad yttervägg bör regelstommen däremot placeras minst 20 innanför denna. Använd då distansklossar för att fästa regelstommen i ytterväggen. Luften i mellanrummet mellan ytterväggen och isoleringen ska ha möjlighet att cirkulera så att fuktig luft transporteras bort.
Vid isolerat, befintligt tak gäller samma sak.
Har man gott om utrymme kan man spika ihop väggsektionerna på golvet och sedan resa upp dem i tur och ordning. I annat fall spikas väggreglarna på plats. Tillfälligt fästade stöd underlättar detta arbete.
Regelstommar som ligger på liten distans från en yttervägg måste förses med ett mothåll för isoleringen. Ett enkelt sådant får man genom att till exempel spänna nät eller ståltråd >7 på stommens utsida, eller sätta spikar i reglar, syll och hammarband. Dörrens karm monteras, se detalj G.
Utvändigt kläs bastuns friliggande väggar med den träpanel eller det skivmaterial man valt. När väggstommarna är färdiga är det dags för elinstallationen, som ska utföras av behörig elektriker.
Isolering av väggar och tak för bastu
Mineralullsskivorna, >8 tjocklek 70, monteras mellan väggreglarna. Var noga vid skarvar och anslutningar. Inga springor eller hålrum får finnas.
Detta är nödvändigt för att uppvärmningen av bastun ska gå snabbt och driften vara ekonomisk.
Masonite/hårda träfiberskivor >9 3,2, läggs över mineralullen och spikas fast mot reglarna. Skarvarna läggs över reglarna.
I taket kläms mineralullsskivorna upp mellan takreglarna. Några spikar i reglarna håller dem tillfälligt på plats. Masonite/träfiberskivorna i taket spikas fast mot reglarna på samma sätt som på väggarna. Ventilationsöppningarna fodras med masonite/hård träfiberskiva.
Golvisolering när du ska bygga bastu
>8 och >9
Kantreglar >10 25 x 50 spikas mot golvsyllarna. Som isolering används golvskivor av cellplast >11 med volymvikt av minst 30 kg/m3, tjocklek 50. Ovanpå dessa läggs golvspånskivor för flytande golv >12 22, som skruvas mot kantreglarna. Därefter läggs plastmattan på.
Den dras upp cirka 100 efter väggarna, dörrkarmen och över blindtröskeln. Den här bastun saknar tröskel, se detalj F. Det underlättar vid rengöring och när man ska avlägsna vatten från bastun, men förutsätter att vattnet har någonstans att ta vägen, till exempel ner i en golvbrunn i angränsande rum.
Mattan svetsas i hörnen och limmas fast mot väggar, se detalj E. Om angränsande rum också har en plastmatta som golvbeläggning svetsas mattorna samman kant i kant.
>10 till >12
En yttre panel kan kräva kompletterande reglar, se detalj B. Takreglar >4 45 x 70 hyvlat virke skråspikas mot hammarband c 600, se detalj C och D.
Mattan svetsas i hörnen och limmas fast mot väggar, se detalj E. Den här bastun saknar tröskel, se detalj F. Dörrens karm monteras, se detalj G.
1 av 6
Panel – Så spikar du takpanel och väggpanel i bastun
Spika stående läkt >13 16 x 45 över varje väggregel. Läkten avslutas 70 över golvet. Spika även läkt under takreglarna. Därefter monteras takpanel w 12 x 70. Panelen som används till tak och väggar bör vara tillverkad av gran- eller aspvirke. Mellan takpanel och vägg lämnas en cirka 5–10 springa vid båda sidorna längs med takpanelen, se detalj C.
Panelen fästs osynligt med spik eller spikbleck/panelclips. Om det är nödvändigt med skarvar ska panelen skarvas mitt över en regel.
Om panelen spikas med synlig spik bör en spikdrivare (dorn) användas till de sista slagen för att undvika slagmärken i panelen. Till 12 tjock panel används varmförzinkad dyckert 35-1,7.
Därefter monteras väggpanelen E. Använder man spikbleck/ panelclips börjar man uppifrån. Väljer man spik med dold spikning börjar man nerifrån.
Panelen får inte sättas närmare golvet än 70 och en springa ska lämnas vid taket, se detalj C. Genom luftspalten bakom tak- och väggpanel och springorna vid anslutningarna säkerställs en viss luftcirkulation bakom träpanelen.
I hörn lämnas en cirka 5 smal springa mellan panelbräderna, se detalj B. Dörrens karm monteras, se detalj G. Dörrfodret spikas, se detalj G.
Ventilationsöppningarna fodras med masonite/ hård träfiberskiva.
Bygga bastulavar
Upplag för lavarna snedfasas i framkanten och skruvas i väggreglarna, eller i de inlagda kortlingarna med minst 100 lång skruv. För att fixera lavarna skruvas en stoppkloss i upplaget.
Lavens sittbräder skruvas fast underifrån med någon centimeters mellanrum mellan bräderna. En stopplist skruvas också i lavarnas underslag.
För lavarnas sittbräder använder man asp eller abachi. Viktigt är att inga spik- eller skruvskallar finns synliga på sittbräderna. Dessa lavar är flyttbara. Lavarna görs 20 kortare än rummets bredd. Om de placeras i bredd på den nedre nivån kan basturummet användas som extra gästrum.
Från golvet till nedre lavens överkant ska avståndet vara cirka 420. Detta avstånd används också från överkant till överkant på lavarna.
Beröringsskydd vid bastuaggregat
Bastuaggregatet monteras och belysningsarmaturen sätts på plats. Belysningen bör inte placeras i taket eller högt på väggen – och aldrig ovanför bastuaggregatet.
Kring aggregatet behövs ett beröringsskydd som tillverkas av överblivet virke. Följ tillverkarens anvisningar för fritt mått från bastuaggregat.
Ventilationslucka i bastun
Frånluftsventilen förses med en reglerbar lucka 120 x 120. Glidskenornas längd är cirka 250. Luckan kan tillverkas av plywood. Till handtag kan en vanlig träknopp användas.
Golvtrallar i bastun – Tips och råd
Golvtrallarna tillverkas i lätthanterliga och inte alltför stora sektioner.
Till golvtrall använder man obehandlat gran- eller aspvirke. Vill man underlätta rengöring kan man olja trallen.
Hoppas att denna bygga bastu artikel har gett dig inspiration och hjälp! Låt oss veta vad du tycker!
En busenkel dessert som man snabbt slänger ihop! Det är alltså en äppelpaj som steks i en stekpanna som sedan serveras tillsammans med en busenkel vaniljsås. Du gör enkelt desserten glutenfri igenom att använda dig av rena/glutenfria havregryn.
20 minuter | 4 personer
Snabb vaniljsås
Du behöver:
2 äggulor
2 dl vispgrädde
2 msk florsocker
2 krm vaniljpulver (Eller 2 tsk vaniljsocker)
Snabb äppelpaj
Du behöver:
2 äpple
2 dl havregryn
1 dl mandelmjöl
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
2 msk sötning (sockerersättning eller strösocker)
Smör att steka i
Gör såhär:
Vispa äggulor fluffigt med elvisp i en skål och grädden fluffig i en annan skål.
Vänd samman samtliga ingredienser till vaniljsåsen och ställ in den i kylskåpet.
Kärna ur och tärna äpplena. Stek äpplena med samtliga ingredienser i rikligt med smör.
Fördela äppelpajen i fyra olika glas och toppa med vaniljvisp!
Morot – & grillostbiffar med tzatziki och klyftpotatis
En riktigt smidig middag där ugnen sköter det mesta. Goda biffar, krispiga klyftpotatisar och en god tzatziki som serveras tillsammans med en fräsch sallad. Behövs det så mycket mer?
Jag tror inte det. Du gör enkelt biffarna glutenfria igenom att använda dig av glutenfritt ströbröd.
40 minuter | 4 personer | Lakto-ovo-vegetarisk
Tzatziki
Du behöver:
En halv stor eller en liten hel gurka
2,5 dl grekisk yoghurt
1-2 stora vitlökar
1,5 tsk olivolja
En skvätt citronsaft
Salt & peppar efter smak
Klyftpotatis
Du behöver:
800 gram fast potatis
Olivolja
Salt & peppar
Morot – & grillostbiffar
Du behöver:
200 gram grillost
300 gram morötter
2 ägg
1 dl ströbröd
1 pressad vitlök
1,5 tsk chiliflakes
1,5 msk citronsaft
Rivet skal från en citron
Salt & peppar efter smak
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader varmluft och klä två långpannor med bakplåtspapper.
Riv gurkan grovt på ett rivjärn och lägg i ett durkslag. Strö över lite salt och låt ligga.
Skär potatisarna i lite tunnare klyftor och lägg dom i en långpanna. Ringla över olivolja, salt och peppar. Ställ in plåten i ugnen.
Riv grillosten och morötterna grovt och blanda ihop dom med resterande ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
Forma biffarna med hjälp av händerna och lägg dom i den andra långpannan.
Ställ in biffarna tillsammans med klyftpotatisen i cirka 20 minuter eller tills gyllenbrun färg.
Under tiden gör du klart tzatzikin igenom att krama ur gurkan och blanda ihop den med.
Här får du svar på viktiga frågor angående olika typer av lån som hur de skiljer sig mot vanligt bolån från Catharina Åbjörnsson Lindgren som är ansvarig för bolån på Landshypotek Bank.
Vad skiljer Bolån från andra typer av lån?
Ett bolån behöver du i regel inte betala tillbaka lika snabbt och din ränta är ofta fördelaktigare. Anledningen är att banken har villan som underliggande säkerhet för ditt lån. Villan är en relativt trygg säkerhet.
Med tryggheten följer lägre risk för banken och därmed lägre ränta för dig. Privatlån till konsumtion eller andra lån har svagare säkerheter eller inga alls. Osäkerheten ger en högre risk för den som lånar ut, som därmed snabbare vill ha tillbaka pengarna och högre ränta från dig. För dig kan ett sådant lån bli kostsamt.
Vilka är fördelarna med att se över mitt bolån?
Bolånet är det lån som för många betyder mest i hushållsekonomin. Därför kan det vara bra att tänka igenom vad som är viktigt för dig när du lånar och av vem du vill låna.
Det är bra att jämföra olika aktörer och de räntor som erbjuds. Genom att vara aktiv går det i många fall att spara tusenlappar i sänkta räntekostnader.
Några aktörer visar tydligt vilken ränta som du kan erbjudas utifrån dina förutsättningar. Andra behöver du ha kontakt med för att få ditt ränteerbjudande och kräver därmed mer från dig.
Håll utkik efter hur banken hanterar dina rabatter eller om det är tillfälliga erbjudanden, så att din ränta inte plötsligt förändras efter ett tag.
Vad betyder listränta och snittränta?
Listräntan anges av en del banker som den officiella räntan. Men hos många banker sätts räntan i dialog med kunden och därmed ger listräntan bara en slags fingervisning.
Snitträntan är den genomsnittliga ränta som banker gett till kunder som tagit nya lån under en viss period. Sedan några år tillbaka måste alla långivare varje månad visa sina snitträntor.
Det gör det lättare för dig att jämföra olika alternativ. Det är dock just en snittränta. Den enskilda räntan sätts individuellt och kan vara både högre och lägre än snittet.
Vi är några banker som försöker bidra med tydlighet genom att öppet ange den ränta du kan få direkt på hemsidan, en mer riktig listränta där räntan görs tydlig för dig som kund och det blir enklare att jämföra med andra.
