Hem Blogg Sida 152

Potatisgratäng recept – olika varianter

Potatisgratängen är älskad i Sverige – och det av en god anledning! Det är gott att äta och passar till det mesta. Det går dessutom att laga denna maträtt på flera sätt, och några tips på olika typer av potatisgratäng finns att få här.

De allra flesta gillar att äta potatisgratäng. Förmodligen beror detta på den krämiga konsistensen och oemotståndliga, gräddiga smaken. Det är helt enkelt en riktig favorit. Men vad finns det för olika recept när det kommer till potatisgratäng?

Den klassiska potatisgratängen

1 kg mjölig potatis.
1 stor gul lök.
salt, peppar, vitlökspulver.
3-5 dl vispgrädde.

Den klassiska, hemlagade potatisgratängen består allt som oftast av 1 kg, skalad och tunt skivad mjölig potatis. Det går enkelt och snabbt, och du behöver inte förkoka potatisen utan lägger den direkt i en smörad, ugnsfast form. Salta och krydda med lite vitlökspulver. Häll försiktigt över finhackad gul lök och gör denna procedur i flera lager tills du inte har någon potatis och lök kvar. Avsluta med ett lager potatis på toppen och häll sedan över grädde. Grädda din gratäng i 225°C i vanlig ugn eller 200°C i varmluftsugn i 40-50 minuter. Täck gärna över gratängen med ett lager aluminiumfolie efter halva tiden.

Syrlig potatisgratäng med örter

1 kg potatis.
1 gul lök.
2 dl grädde.
2 dl crème fraiche.
2 vitlöksklyftor.
salt, peppar och oregano.
1,5 dl riven ost.

En lite mindre gräddig variant av potatisgratäng är den som byter ut en del av grädden mot crème fraiche. För det är ju så att när du väl är bekväm med att laga din favoritgratäng kan det vara kul att prova på att byta ut vissa ingredienser mot andra. Med crème fraiche blir potatisgratängen lika krämig som vanligt, men får också en härlig syrlighet som många tycker är himla gott. För att gå ännu ett steg i utvecklingen av potatisgratängen får du för all del smula ner en bit get- eller fetaost mellan lagren av potatis. Du kan även krydda med mer vitlök och smulad oregano. Det ger sälta och en mer påtaglig smak till rätten. Tillagningen gör du dessutom precis på samma sätt som med den klassiska varianten.

Potatis- och palsternacksgratäng

För att få ännu en variant på gratängen med stort g är tipset att använda palsternacka som substitut för en del av potatisen. Denn rotfrukt smakar mer och ger både karaktär samt en extra dimension till maträtten. Ett recept på detta är som följer:

10 stora potatisar.
3 stora palsternackor.
1 schalottenlök.
1/2 gul lök.
2 vitlöksklyftor.
1 tsk äppelcidervinäger.
5 dl vispgrädde.
salt och peppar.

Börja med att skiva potatisen tunt och gör samma med palsternackorna. Hacka löken fint och häll sedan över allt i en stor bunke. I denna häller du ner vitlöken, äppelcidervinägern, vispgrädden och kryddorna. Blanda om och sedan häller du smidigt ner allt i en smörad ugnsfast form. Grädda i ungefär trekvart och det på 225°C. Lägg över folie efter halva tiden så får den färg med bränns inte vid på toppen av gratängen samtidigt som potatisen och palsternackan får tid att koka ordentligt för att bli mjuka.

En potatis- och tomatgratäng

1,2 kg fast potatis.
1 gul lök.
1 burk finkrossade tomater.
2 dl grädde.
10 blad basilika.
1 msk torkad oregano.
salt och peppar.

Vill du ha en riktigt smakrik variant på din gratäng är tipset att blanda i basilika och krossade tomater. Då får gratängen en härlig färg och en fin syrlighet. Gör din italienskinspirerade maträtt så här: skiva och hacka potatis som vanligt, varva dessa i formen om vartannat. Rör sedan ihop grädde och finkrossade tomater med kryddorna oregano, basilika, salt och peppar. Häll över stanningen och låt sedan gratängen gräddas i 225°C i 50 minuter. Till detta smakar det väl med grillade lammracks som fått en marinad av rosmarin och tomatpuré. Väl smakat!

En rätt som går att variera på många sätt

Potatisgratängen kan varieras på massor av sätt, dels såsom recepten ovan beskriver men även med jordärtskockor, tryffel, ingefära och rotselleri, med timjan, mangold champinjoner, lagrad ost som parmesan eller med mozzarella, med vanlig mjölk eller med sojamjölk. Det går att ha i mer eller mindre vitlök och det går att ha mer eller mindre grädde. Det gäller bara att ersätta det du minskar med något annat gott, som crème fraiche till exempel.

Det viktigaste är att gratängen smakar fantastiskt och är krämig. Låt alltså fantasin flöda och dina smaklökar guida dig när du tillagar din älskade potatisgratäng. Våga experimentera lite!

Planera vardagen – bästa tipsen

[emaillocker]Se till att planera vardagen så att du får tid över till saker som du hellre vill göra, och annat som du tycker är viktigare än de där ”måstena” som tar så mycket tid? Vi på Villaliv ger tips på hur du kan skapa dig rutiner i livet där du får koll på vardagen, blir mer ordningsam och slipper stressa.

Det handlar om att ta kontroll över din vardag. Många känner att de inte hinner med saker som de vill hinna med. De hinner inte träna, inte laga mat som är nyttig och god, hinner inte pyssla om sig själva, hinner inte ringa till kompisen, hinner inte läsa en bok, hinner inte koppla av eller vad det nu kan vara. Är du en av dem? Då är det dags att du börjar planera vardagen bättre![/emaillocker]

Inled varje vecka med att skriva en lista

Ett smart tips är att inleda varje vecka med att skriva en lista på saker som du behöver hinna med just denna vecka. Detta för att du ska kunna ta kontroll över och planera vardagen. Här får du en steg-för-steg guide:

Skriv en lista på saker du behöver hinna göra under veckan.
Stryk sedan cirka 30 procent av alla ”måsten”.
Byt ut de strukna raderna mot saker som du verkligen vill göra och tycker är roligt.

Så, nu har du din veckoplanering redo, med rum för både viktigt och roligt. Men hur ska du få till allt detta då? Det gäller att planera varje aktivitet och lägga pussel för veckan. Tänk på att inte vara för entusiastisk med hur mycket du måste hinna på en vecka, du har bara den tid du har och inte mer. Vi hjälper dig!

Planera vardagen dag för dag med månadskalender

Först och främst är det smart att, utöver din personliga måste-lista, skaffa en stor månadskalender för hela familjen. Där skrivs alla aktiviteter för samtliga familjemedlemmar upp, vilket gör det lätt att få en överblick över hur månaden och veckorna kommer att se ut. Utöver detta finns det massor av andra saker som du kan göra för att få koll på allt för hinna med det viktigaste och få tid över till det du verkligen vill göra.

Små förändringar gör skillnad

Det kanske inte känns som om dessa småsaker kommer göra någon skillnad i ditt liv, men det gör de faktiskt! Många bäckar små som talesättet går, ger mycket tid över och bidrar till en mindre stressig vardag. Följ dessa tips:

Är du en av dem som känner dig klistrad vid kommunikationsverktyg som mobiltelefon och mail, eller sociala medier? Det är en stor stressfaktor, vare sig det gäller jobbmail eller en chattkonversation med släkten om farbrorns överraskningsparty. Ta makten över dina kommunikationsverktyg! Stäng av telefonen när du inte vill svara på samtal eller sms, logga ut från sociala medier när du inte vill se konversationsuppdateringar eller annat. Öppna bara dessa när du känner att du både har tid att läsa och att svara. Det kommer garanterat att kännas som en stor tyngd lyfter från dina axlar.
Planera i princip allt. Det låter kanske tråkigt och tidskrävande, men så är inte fallet! Förbered saker i förväg, såsom att packa träningsväskan kvällen innan eller laga matlådor för hela veckan på söndagskvällen. Beställ mathandlingen online och planera dina måltider. Du slipper då springa till affären efter jobbet och samtidigt fundera över vad familjen ska äta till middag just idag – för det vet du ju redan!
Bestäm hur lång tid dina sysslor ska ta, både privat och i arbetslivet. Typ såhär: jobbrapporten får ta max 30 minuter, denna artikel ska skrivas klart innan lunch, middagen får ta max 20 minuter att laga, träningen får ta 45 minuter och så vidare. På så vis blir du effektivare, och du kommer att känna att du får massor av tid över, om du håller dig inom rimliga tidsramar det vill säga.
Dela upp hushållssysslorna i familjen. Det är inte bara en persons ansvar att hålla rent, tvätta och diska, eller klippa gräsmattan för den delen. Fundera ut vilka uppgifter som barnen kan klara av, och portionera ut. Gör ett ansvarsschema och sätt upp på kylskåpet. Det är en skön känsla för alla att ha fint hemma, bocka av när sysslor är utförda.
Skriv upp sådant som du inte hinner, det gör att du har koll på dessa grejer, trots att de kanske inte hinns med just denna vecka. Du kan även prioritera dessa sysslor i en lista från 1-5, där 1 betyder att det är den första och viktigaste saken på den listan som du behöver ta tag i.
Sist men inte minst. Jobb, familj, hem och vardagsliv i all ära. Men glöm inte att få tid över till dig själv också. Avsätt minst 30 minuter per dag till dig själv, där du kan reflektera, läsa en god bok eller något annat som får dig lugn och avslappnad. Det är mycket viktigt!

Mest rapporterade klagomål till konsumentverket 2017

Konsumentverket har publicerat listan över den mest klagade varan respektive tjänsten under 2017. I toppen hittar man köp av begagnade bilar och hantverkstjänster. Vad är det som gör att just dessa två ligger högst upp på listan?

Under 2017 tog Konsumentverket emot ungefär 119 000 klagomål- där begagnad bil var den mest klagade varan och hantverkstjänster var den mest klagade tjänsten. Tillsammans har dessa två gett totalt antal klagomål på 20 894 stycken, vilket motsvarar nästan 20 % runt om i landet enligt Hallå Konsument.

Under alla år som denna mätning har gjorts har andelen klagomål på dessa två kategorier varit ungefär det samma. Enligt Niclas Sturesson är siffrorna inte överraskande. Den här typen av affärer är ofta mer kostsamma vilket gör att konsumenterna är mer beredda att klaga om något inte står rätt till, säger han.

Trots det stora antalet klagomål, säger Niclas Sturesson, att det inte betyder att dessa två branscher är oseriösa, utan att de båda parterna måste veta hur viktigt det är att ha en tydlig kommunikation. Allt för att man inte ska ha två olika förhoppningar på det slutgiltiga resultatet.

En annan stor kategori det klagas inom är det som rör våra mobiltelefoner: abonnemanget, hårdvaran och även datorer och spelkonsoler. Dessa typer av varor är också produkter och tjänster som kostar mycket vilket gör att acceptansnivån för när det inte är rätt, är mycket lägre än med andra mindre kostsamma köp. Cirka 5 % av alla klagomål som har lämnats in tillhörde den här typen av produkter.

Tips för att undvika att behöva lämna in klagomål

Kom överens med din hantverkare om hur omfattande arbetet är. Skulle något tillägg komma ska detta stå tydligt i avtalet mellan er.
Se till att ha ett skriftligt avtal, då detta fungerar som försäkring om vad som är överenskommet.
Prata med din hantverkare om hur du vill att resultatet ska bli i slutändan, och var tydlig!
Ska du köpa en bil begagnat, välj gärna en återförsäljare som är med i Motorbranschens riksförbund.
Du har rätt att klaga på din begagnade bil upp till tre år. Så om det visar sig vara fel på bilen kan du få detta åtgärdat.

Källa: konsumentverket.se

Takpannor med solceller – snart på våra egna tak?

Tesla har påbörjat sin produktion av sitt solenergitak – Solar Roof

Nu är det snart ute hos konsumenterna, Teslas takpannor med inbyggda solceller! De som har reserverat ett tak kan ha turen att få det redan inom ett par månader.[emaillocker]

I förra veckan meddelade Tesla att de har påbörjat produktionen av Solar Roof, takpannorna med inbyggda solceller i sin fabrik i Buffalo, New York, USA. De kunder som betalade in en deposition på sina tak under föregående år har börjat kartläggas av företaget för att kunna planera leverans och i senare skede skicka ut Solar Roof.

[/emaillocker]Solenergitaket, som har inbyggda solceller i takpannorna, genererar elektricitet utan de klassiska solpanelerna. Denna utgångspunkt är viktig hörnsten i strategin av hur man ska kunna bidra med en livsstil utan fossila bränslen. Det var i oktober 2016 som Tesla avslöjade att de påbörjade förvärva installatörer av solceller till SolarCity, ett dotterbolag till Tesla.

I samband med avslöjandet hade man förhoppningarna att taket kunde börja levereras ut sommaren 2017, men i november meddelande Elon Musk att Solar Roof genomgår en prövoperiod på sex månader, ”det tar ett tag att få denna jätte i rullning”.

Som Villaliv tidigare berättat har Musk själv tillsammans med ett dussintal anställda redan fått taket med solceller installerat som en del av Teslas pilotprogram för produkten och säkerställa att taket fungerar som förväntat.

Läs artikeln om Teslas första solenergitak här!

Företaget började ta emot ordrar på takpannorna med solceller i maj förra året, där de intresserade fick lägga en deposition på $ 1000 (cirka 8 000 SEK) via Teslas hemsida, men avslöjar inte hur många det är som har lagt en reservation på sitt solenergitak. Vissa av dessa kunder kan se sina nya tak installerade redan inom de kommande månaderna.

Lägg in en reservation på ditt tak här!

Källa: Reuters.com

Rotfrukter i ugn på olika sätt

[emaillocker]Lär dig laga rotfrukter i ugn, det passar lika bra som ett tillbehör eller som stjärnan i en måltid. Villaliv tipsar om våra bästa knep för hur du lyckas med dina rotsaker i ugn. Läs våra bästa recept och tips här för att få inspiration i köket.

Rotsaker i ugn är både gott och nyttigt, så det är inte speciellt förvånande att dessa länge använts som tillbehör. Men rotsaker kan faktiskt stå på egna ben också och behöver inte bara ses som en sidobeställning. Vi på Villaliv delar med oss av våra två favoritrecept på rotsaker i ugn där det första ger rotfrukterna huvudrollen och där det andra receptet är tänkt som en del av en rätt.[/emaillocker]

Rotfrukter som huvudrätt med yoghurtsås

Rotsaker är goda att äta tillsammans med något annat, men du ska inte glömma bort att de fungerar alldeles utmärkt som en helt egen rätt också. Då serverade som huvudkomponent och med tillbehör till. Vi vill därför tipsa om att laga rotfrukter i ugn som sedan avnjuts tillsammans med en mumsig och krämig yoghurtsås – en rätt som passar lika bra som förrätt eller huvudrätt.

Till rotsakerna behöver du:

4 palsternackor.
4 morötter.
4 rödbetor.
4 potatisar.
2 rödlökar.
1 matsked olja.
2 matsked honung.
1 tesked salt.
1 kryddmått peppar.

För att tillaga rotfrukterna behöver du börja med att sätta igång ugnen på 225 grader så att den hinner bli varm tills att att du ska ställa in din plåt. Skala sedan lök och rotsaker för att sedan skära dessa i lika stora klyftor, förutom morötterna och palsternackan som endast behöver delas på längden i lika stora halvor. Lägg dessa på en plåt och ringla över olja och honung samt salta och peppra. Ställ in plåten i ugnen och låt stå i cirka 30 minuter och vänd rotfrukterna några gånger så att alla sidor får färg och blir helt genomstekta. Samtidigt som rotsakerna står i ugnen kan du tillreda din yoghurtsås.

Till yoghurtsåsen behöver du:

2 deciliter matyoghurt eller turkisk yoghurt (det beror lite på hur syrlig du vill att såsen ska bli).
50 gram fetaost, cirka en tredjedels paket (eller mer om du vill ha extra mycket fetaostsmak).
1 deciliter färsk bladpersilja.
Peppar efter avsmakning.

Häll yoghurten i en skål, rör i smulad fetaost och hackad persilja, blanda ordentligt till en jämn röra och smaksätt med peppar. När rotsakerna i ugn är klara är det sedan bara att servera dessa tillsammans med din sås. Ett tips är att även bjuda på oliver och bröd som ett litet tillbehör. Urgott!

Rotfrukter i ugn som tillbehör

Det finns massor av recept på hur du på bästa vis ska få till en god rotsaksblandning att ha som tillbehör till rätt. Ett bra sätt för att få reda på vilka rotsaker du ska använda är att kolla upp vilka som är i säsong just nu, och sedan addera potatis i rotfruktsblandningen. Här tipsar vi om en enkel blandning med ingredienser som du hittar i princip året om i din lokala matbutik.

Det här behöver du till dina rotfrukter i ugn:

4 morötter.
4 potatisar.
4 palsternackor.
2 gullökar.
1 matsked olivolja.
1 matsked torkad timjan.
Salt och peppar efter tycke.

För att tillaga dessa sätter du igång ugnen på 225 grader och börjar sedan med att skala och skära dina rotsaker till lika stora bitar. Löken behöver du bara dela på mitten. Lägg sedan allt i en stor bunke, häll på olivolja och krydda med timjan. Blanda så att alla rotfrukter är täckta av timjan och olja innan du flyttar över rotsakerna till en ugnsplåt. Smaksätt med lagom mycket salt och peppar på rotfrukterna och sätt in plåten i den uppvärmda ugnen. Låt stå i cirka 30 minuter eller tills att rotsakerna är helt genomstekta, glöm inte att öppna ugnen då och då för att vända rotsakerna. Servera sedan som tillbehör, supergott både till fisk, kött och vegetariska maträtter!

Tips! Vill du ha mer grönt på tallriken? Rotfrukter i ugn passar riktigt bra tillsammans med både broccoli och blomkål. Dessa grönsaker behöver inte lika lång tillagning som rotfrukterna och löken. Vill du addera dessa kan du lägga in dem i ugnen när det är cirka 15 minuter kvar av tillagningstiden (förutsatt att broccolin och blomkålen är tinad).

Utbyggnad hus – tips inför projektet

[emaillocker]Det är mycket som ska till när det är dags för att planlägga utbyggnad för hus. För att tillbyggnad till hus ska ske lagmässigt och löpa på smidigt behöver du bland annat söka bygglov, välja en lämplig entreprenör, göra en budget och upprätta en ordentlig byggplan.

Att bygga ut huset är en god investering, inte bara för dig själv när det gäller glädjen av att bo i huset. Det är även en ekonomisk vinning, speciellt om du bor i ett område där priserna på villor är höga, eller om husen tenderar att budas mycket på. Här går vi på Villaliv igenom tips för dig som ska bygga ut hus.[/emaillocker]

Utbyggnad hus – plan, bygglov och budget

Det första du ska göra när du vill bygga ut ditt hus är såklart att göra en rimlig plan och i den ingår flera steg. Början är avgörande för att en byggnation ska bli rätt och bra.

Fråga kommunen om detaljplanen för området hus, så att du har tolkat det hela rätt. Sedan är det dags att göra ritningar, antingen på egen hand eller med hjälp av en arkitekt. Dubbelkolla alltid alla ritningar så att allt ser rätt och riktigt ut, flera gånger. Ansök om bygglov i tidigt skede med dessa ritningar, och får du bakläxa på dessa är det viktigt att ändra direkt.

Sedan är det dags att börja med en noggrann budget. Det finns ingen vits med att planera en utbyggnad för hus om du inte har råd med det, eller om det inte är genomförbart. Om du inte vet hur du ska budgetera för din utbyggnad kan det vara bra att utgå ifrån tumregeln att det kostar ungefär mellan 25 000 och 35 000 kronor per kvadratmeter att göra din utbyggnad helt färdig, då per våningsplan också. Det varierar såklart mycket beroende på flera faktorer. Det kan ha att göra val av med entreprenör, material och vart du bygger någonstans i landet. Priserna varierar nämligen beroende på vart du bor.

Du behöver planera när bygget ska dra igång i rimlig tid, och uppskatta hur lång tid det kommer ta och hur lång det får ta. Det är mest lämpligt att bygga då det är minst luftfuktighet, vilket oftast är i månaderna januari till mars. Men, när det kommer till bygge av en husgrund så kan det vara knepigt att få till det under de kalla månaderna. Därav kan det vara bra att planera varje steg väl, så pass väl att grunden byggs på hösten och att själva tillbyggnaden på det byggs under januari till mars. Då kan du dessutom nyttja ROT-avdraget för samma tillbyggnad fast på två år, något som är bra för din budget.

Välja entreprenör och PBL bestämmelser

Det är som sagt mycket att hålla koll på och mycket som är bra för dig att veta när det är dags med utbyggnad för ditt hus. En av de viktigaste sakerna för både budget och för säkert bygge är att välja rätt entreprenör för dig. Du, som byggherre, är ansvarig för att arbetet utförs i enlighet med bestämmelserna i PBL, vilket är plan- och bygglagen. Arbetet i sin tur utförs ju ofta av en entreprenör. Så vikten av att denne är bra blir således väldigt tydligt.

Det som många gör fel när de väljer entreprenör är att de väljer den som har gett den billigaste offerten på arbetet. Det är däremot mycket viktigt att inte glömma att ta kreditupplysning och referenser på denna entreprenör då detta berättar en hel del om vad det är för en du anlitar. Kolla även om konstruktionsritningar och projektering ingår i offertpriset, annars kan bygget överstiga offerten med tiotusentals kronor.

Tillbyggnad hus – betalning och säkerställande

Under arbetets gång är det smart att du inte litar blint på att allt blir gjort som det ska. Det är klart att du ska låta entreprenören göra sitt jobb utan att du ska lägga dig i. Men det är också viktigt att du har koll på bygget och hur det ligger till i plan och processen. Ha regelbundna avstämningar med entreprenören för att se till så att saker och ting ser bra ut. Ta gärna en rundvandring med denne och se med egna ögon.

När det kommer till betalning så ska du aldrig betala en slutfaktura till en entreprenör innan tillbygget är besiktigat och godkänt. På så vis tryggar du upp att eventuella anmärkningar återställs innan du betalat för hela kalaset.

Lycka till!

Mest läst på Villaliv 2017

Nu har vi gått in i ett nytt år och det är dags att ta nya tag för att ge er läsare tips gällande era villor! Men vi vill självklart lyfta fram våra mest lästa artiklar från 2017, du har väl inte missat dem?

Slipp myror i huset
I denna artikel tipsar vi hur du enkelt kan göra dig av med myrorna som letat sig in i huset och hur du undviker att de letar sig tillbaka
Hur du på bästa sätt undviker kondens på dina fönster
Vi berättar om hur kondensen på dina fönster uppkommer och hur du på bästa sätt undviker att det skadar dina fönster
Fotografera som proffsen
I samband med vår tävling Sveriges Mysigaste Hem, ville vi tipsa er läsare om hur ni tar bästa möjliga bilder med er mobilkamera genom olika inställningar och tankesätt
Teslas solenergitak
Här kan du läsa om allt du behöver veta om Teslas solenergitak!
Trender för kök 2018
Vilka trender spådde vi skulle bli populära för 2018 och känns det som om vi kommer se dem i våra svenska villor?
Få bort ogräs mellan plattorna
Har du en gång till huset med fina plattor? I denna artikel tipsar vi om hur du håller ogräset borta och vilka verktyg du kan använda för att ta bort de som vuxit upp
Vad kostar det att renovera köket?
Vilka kostnader uppkommer när det är dags att renovera köket? I den här artikeln har vi listat vilka kostnaderna kan vara tillsammans med en uppskattad kostnad.
Måla om dina köksluckor själv
Istället för att göra en fullständig renovering av köket, kan det i vissa lägen räcka med att måla om dina köksluckor
Villaliv hälsar på hos Pia Hultgren
I Villaliv nummer 1 2017, var redaktionen och hälsade på hemma hos meteorologen Pia Hultgren på Lidingö där hon berättade om nervositeten kring hennes väderprognos inför Kronprinsessan Victorias och Prins Daniels bröllop.
Måla kakel
När man målar kakel i kök eller badrum finns det lite man behöver tänka på. Vi tipsar om vilken färg som passar bäst och hur du får färgen att fästa ordentligt

Tack för ett trevligt 2017 och vi på Villaliv hoppas du kommer fortsätta läsa våra artiklar lika flitigt!

Därför firar vi tjugondag Knut

De flesta av oss firar tjugondag Knut, på ett eller annat sätt, men få har koll på varför vi firar och varför dagen heter som den gör. Här berättas historien bakom firandet av 20 dag Knut, där vi delar med oss av fakta om personen Knut som blev helgonförklarad och fick denna dag uppkallad efter sig.

För att avsluta julen firar vi tjugondag Knut, som infaller den 13 januari. Det är exakt 20 dagar efter julafton den 24 december, vilket namnet också skvallrar om. Men varför vi har med förnamnet Knut i det hela är det få som känner till.

Visste du till exempel att vi bara firade jul till trettondedag jul förr? Varför julfirandet förlängdes med en vecka ska du få lära dig lite mer om här.

Historien bakom tjugondag Knut

Förr firade vi jul endast fram till trettondedag jul, den 6 januari, vilket är tretton dagar efter julafton. Men på 1100-talet blev en dansk prins vid namn Knut Lavard mördad den 7 januari, dagen efter trettondedagen.

Denne danska höghet kom sedan att bli helgonförklarad och precis som katolska helgon fick även han en egen dag, vilken kom att bli hans dödsdag. I almanackan blev det därför ”Knuts dag” dagen efter trettondedagen vilket också var den första vardagen efter julfirandet.

Så fick det vara fram tills 1600-talet då det bestämdes att både julens slut och Knuts dag skulle flyttas fram, och datumet som valdes var 13 januari. Ett uttryck som myntades under åren blev ”Knut driver julen ut” och det följde med flytten av datum.

Men varför detta förflyttningsbeslut gjordes är något omtvistat. Vissa hävdar att det har att göra med att den lutherska kyrkan ville stärka sitt inflytande med hjälp av julen. Andra menar i stället att anledningen bakom firandet kommer av att det efter en större kyrkohögtid skulle firas med en fest cirka åtta dagar efter högtidens slut.

Andra hävdar också att vi flyttade fram Knuts dag för att kunna räkna med den hedniska högtiden Midvinterblotet i julfirandet, trots att vi inte har några källor på när detta blot skulle ha utspelat sig.

Vad vi dock vet med säkerhet är att tjugondag Knut i modern tid firas den 13 januari och infaller 20 dagar efter julafton.

Tips! Så förvarar du dina julsaker på bästa sätt!

20 dag Knut i modern tid

I modern tid är tjugondag Knut starkt associerad med julgransplundring som firas genom att ta sig en sista svängom kring granen innan pyntet kläs av och granen kastas ut. Det är också brukligt att plocka ned alla juldekorationer i hemmet och i trädgården detta datum.

Tjugondag Knut brukar för många vara den absoluta deadlinen för att ta ned allt som har med julen att göra. Med andra ord betyder den 13 januari att julen verkligen är över och att vi ska vända blicken mot nästkommande högtider.

Moderna talesätt är till exempel ”tjugondag Knut körs julen ut” eller ”tjugondag Knut kastas granen ut” vilka båda två påminner om det äldre talesättet både i stil och ton.

Så firar vi tjugondagen idag

Den starkaste moderna traditionen är att kasta ut granen detta datum och på många platser runt om i landet bjuds det in till julgransplundring med både julmusik och underhållning.

Firandet riktar sig främst till yngre generationer och det är vanligt att det blir både dans kring granen en sista gång och att barnen får fiska i fiskdamm. Olika former av uppträdanden och underhållning bjuds det också en hel del på.

Barn uppväxta i Stockholmsområdet är troligtvis bekanta med Clownen Manne som var ett årligt inslag under 90- och 00-talet på Stadshusets traditionella julgransplundring. Men på andra platser firas dagen på helt annat sätt.

Något som kallas Knutmasso firas i Uppland och då bär folk papier-maché-masker och roar sig i en karnevalsliknande tillställning. På andra platser i landet firas det genom att klä upp sig som Knutgubbar.

Dessa firanden varierar från plats till plats och kan vara allt från att som barn knacka dörr och bli bjuden på en godisbit, till att vuxna festar till det.

Hur firar du 20 dag Knut? Skriv till oss och berätta!

Sy dina egna hissgardiner

[emaillocker]Hissgardiner är både praktiska och lätta att anpassa till de flesta fönster. Syr du egna kan du dessutom välja ett tyg som passar din inredningsstil i övrigt. Gör dina egna hissgardiner så skärmar du av mot insyn och stark sol utifrån. Det är lättare än du kanske tror![/emaillocker]

Hissgardiner är inte en nymodighet, vad du än kan tro när du går i inredningsbutiker som erbjuder denna modell. Faktum är att hissgardiner blev på modet redan under 1700-talet och än i dag är det inne att köpa eller sy denna typ av gardin för att hänga upp i fönster. Syr du egna får du en gardin som helt och håller passar fönstrets storlek och form, dessutom kan du då fritt välja tyg, något som gör att de blir unika och personliga. Det är inte svårt att sy egna hissgardiner, här går vi igenom hur du kan gå tillväga.

Detta behöver du för att sy gardinerna

Först och främst behöver du ha valt ut ett tyg. Gärna ett som speglar din inredningsstil och som har en lika snygg framsida som baksida. Det senare förenklar för dig och gör så att du slipper sy ihop två tygstycken i varandra. Innan du köper tyg är det viktigt att du har mätt så att du vet hur lång du vill att gardinen ska vara när den är helt nedhissad. Du behöver även införskaffa:

Två eller flera krokar att hänga upp gardinen i.
Tygband eller persiennsnöre att knyta upp gardinen med. Det går bra med bomullsband eller band i spets och siden. Det finns även de som syr ihop band av det valda tyget så att hela gardinen matchas till bandet. Längden på denna kan vara runt 5 meter, men det är lite beroende på gardinens längd.
Två lister med en bredd på 2,5 centimeter och en tjocklek som är stor nog att kunna skruva ner en krok i.
Du behöver även måttband, nålar, penna och givetvis en symaskin.

Se till att mäta ordentligt

Mät så att dina hissgardiner verkligen täcker karmarna som sitter runt fönstret. Klipp sedan efter dina mått, och se till så att du har minst 4 centimeter sömsmån på vardera långsidan om tyget. Lägg till 10 centimeter i sömsmån på längden, både nedtill och upptill.

När du klippt din gardin genom tygstycket är det dags att fålla långsidorna. Det gör du genom att vika in ca 0,5 centimeter och nåla fast. Sy sedan fållen på båda långsidorna. Nu ska du bara göra klart plats för dina lister, detta genom att sy så kallade ”kanaler” i din gardin. Vik in 5 centimeter på båda kortsidor och nåla fast, sy sedan ihop och tänk på att här ska bli ett utrymme mellan kanterna för att pressa in en list.

Nästan klar med gardinerna

Stoppa in listerna i kanalerna eller tunnlarna och mät hur långa de måste vara. Lämna lite tyg för att kunna sy ihop den sida du inte redan sytt ihop och såga sedan listerna i en lämplig längd för ditt fönster. När listen sedan är på plats är det bara att sy ihop den kanal du har skapat på den sidan som ännu inte är ihopsydd. Därefter kommer krokarna och dessa ska skruvas fast på den plats du själv tycker är lämplig. Tryck gärna hål med en syl först för att enklare kunna skruva fast, det kan nämligen vara lite svårarbetat att få in en krok genom ett tjockare tyg.

Häng banden över gardinen

Nu är din hissgardin klar och det är bara att hänga upp och sedan få fast banden. Rulla upp gardinen och knyt fast den – klipp sedan banden i en lämplig längd. Du behöver inte sy fast banden utan du kan i stället bara låta dessa hänga över gardinen, lika snyggt och praktiskt det med. Klart. Njut nu av din nya hissgardin!

Dyraste huset på Hemnet 2017

Har 2017 varit ett lika hektiskt år på bostadsmarknaden som det var 2016? Vilket hem landade egentligen på dyrast prislapp för köparen? Vi på Villaliv har undersökt vilket som var det dyraste huset på Hemnet 2017 jämfört med år 2016.

När det kom på tapeten att börja sätta amorteringskrav på bolån blev det nära hysteri på bostadsmarknaden och priset på såväl lägenheter som hus och villor sköt i höjden. Efter införandet av kravet trodde sedan experterna att marknaden skulle svalna av igen, men så blev det inte riktigt. Även under mer än första halvan av 2017 var priserna på bostäder höga och köphetsen lika stark. Dessutom blev det dyraste huset på Hemnet 2017 till och med dyrare än vad 2016 års dyraste hem blev.

Så dyrt blev det dyraste huset på Hemnet 2016

Det dyraste hemmet som såldes 2016 var en villa byggd år 1909 på 13 rum och 484 kvadratmeter i Djursholm i Danderyds kommun. Slutpriset gick upp med 14 procent från det begärda utgångspriset på 35 000 000, vilket betyder ett slutpris på 40 miljoner kronor. Det var alltså en prisutveckling med 5 miljoner kronor, vilket gav ett pris om cirka 82 645 kronor per kvadratmeter för bostaden. Då räknas inte tomten som tillhör bostaden på 2 276 m² in. Men trots detta svindlande slutpris på 2016 års heta bostadsmarknad, gick det dyraste huset 2017 om prismässigt.

Dyraste huset på Hemnet 2017 ännu dyrare

Trots att bostadsmarknaden 2017 varit något svalare än senaste åren har priserna på dyraste hemmen i alla fall varit rekordhöga. Det hus som landade på högst slutpris år 2017 kanske inte är det dyraste huset på Hemnet genom tiderna, men det såldes dock för en högre kostnad än det dyraste huset som såldes året innan. Men en sak har husen gemensamt. Även det dyraste huset 2017 såldes i Djursholm i Danderyds kommun. Som om det inte vore nog, så ligger de dyraste husen 2016 och 2017 bara några hundra meter ifrån varandra. Ett populärt område, skulle man nog kunna säga!

42 500 000 kronor för dyraste huset 2017

Det dyraste huset på Hemnet 2017* är en villa med 12 rum på totalt 347 kvadratmeter, byggt 1897 och fick en tillbyggnad år 2016. Slutpriset blev 42 500 000 kronor, en prisökning med 8,5 miljoner från det begärda priset på 34 miljoner kronor. Det betyder att priset stigit med 25 procent och att köparen fick betala cirka 122 478 kronor per kvadratmeter, även här räknas inte tomten på 2 648 m² med. Vid jämförelse med det dyraste hemmet 2016 kan vi snabbt se att detta hem inte bara har färre rum utan är även mindre i kvadratmeter. Huset har dessutom inte inte en lika stor tomt – men fick i alla fall ett slutpris på 2,5 miljoner kronor mer än dyraste huset 2016. Detta tyder på att bostadsmarknaden varit allt annat än sval, trots pris- och intressefall i slutet av 2017.

*Artikeln baseras på våra egna undersökningar, med reservation för att andra hus kan ha sålts dyrare efter att vi hämtat statistiken.

OBS! Huset på bilden är inte huset som vi pratar om i artikeln!

1...151152153...246 Sida 152 av 246